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豆腐片全部煎好，晾凉。剩下的蛋液摊成鸡蛋皮。土豆粉从凉水中捞出沥干水分，剁成碎状；鸡蛋皮切丝再切成小丁；煎好的豆腐片切成条再切成小丁。白菜馅使用前要挤去水分，放入锅中。再把豆腐丁、鸡蛋碎、土豆粉分别放锅中。然后放各种调料，搅拌均匀待用。面团已经发好，取出移到面板上，用手揉一揉排下里面的气体。将面团搓成长条，切的面剂要比
抖音同款水煎包锅厂家
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豆腐片全部煎好，晾凉。剩下的蛋液摊成鸡蛋皮。土豆粉从凉水中捞出沥干水分，剁成碎状；鸡蛋皮切丝再切成小丁；煎好的豆腐片切成条再切成小丁。白菜馅使用前要挤去水分，放入锅中。再把豆腐丁、鸡蛋碎、土豆粉分别放锅中。然后放各种调料，搅拌均匀待用。面团已经发好，取出移到面板上，用手揉一揉排下里面的气体。将面团搓成长条，切的面剂要比饺子皮稍大些，用擀面杖擀成面皮。取一个面皮，装入馅料，用手包成包子状。
包到第8个时，先把平底锅烧热，倒放少许食用油。将包好的包子摆放在锅中盖上锅盖，煎至底面微黄。小碗中放一点干面粉和玉米淀粉，滴两滴食用油，搅拌均匀，慢慢倒入碗中的面粉水。盖上锅盖，保持中小火煎制。听到底部刺啦刺啦的声音，说明水快干了。轻轻晃动一下锅，让底部脱离，撒上黑芝麻和葱花，盖好锅盖，关火，焖两分钟即可出锅装盘。
白胖胖的小包子瞧着就爱，里面的馅料虽说无肉，但真的好吃不上火。老两口吃了一锅，清淡又咸鲜的水煎包，感觉比吃肉馅都香。友情提示：面粉水就是用干面粉和淀粉组成，滴几滴食用油搅拌均匀，可让水煎包更漂亮。水煎包里面的土豆粉要煮八分熟，再过凉切碎。大白菜水分多，剁馅时撒上少许盐，记得挤去汤汁。 次数用完API KEY 超过次数限制
【生煎包】食材：400g面粉、4g酵母、5g白糖、200g温水、猪肉馅、葱姜、盐、生抽、白糖、葱花、芝麻、水、油。做法步骤：我们先切点葱姜丝制作葱姜水，葱姜丝用200g的温水浸泡20分钟备用；猪肉馅中加入适量盐、白糖、生抽顺着一个方向搅拌均匀，然后将泡好的葱姜水分多次加入到肉馅中，每次加都要充分的搅拌均匀，使肉馅充分的吸收水分之后再加下一次，顺着一个方向搅拌至肉馅上劲，搅拌至粘稠的状态，后加入香油拌匀锁住水分，我们的馅料就做好了。 次数用完API KEY 超过次数限制
做包子皮做水煎包的包子不像上海生煎包，做水煎包面是需要发酵的，所以这个算是比较要上心的地方了，因为做面食只要涉及到发酵就是很需要这个经验，所以经常做面食的朋友会更快上手哦，那下面我们来看制作面皮的食材配方比例吧!制作面皮配方配料：精面粉500克、酵母1克、泡打粉2克、水适量(基本上水和面粉保持在2：1，今天我们用的是500克面粉，所以用250克水差不多就好了，另外水的温度根据环境的温度来控制，天气冷则用温水，天气热用正常水温即可) 次数用完API KEY 超过次数限制
包水煎包1，发好的面团揪成小ji子，擀皮要把面皮擀的中间厚边上薄，为的是包好的水煎包二次醒发时，包子底不至于浸透漏汤2，包好依旧要在26,7度的环境里二次醒发15分钟。第四步：煎制水煎包应该用平底锅煎好，无奈家里现在没有，就用电饼铛将就吧。电饼铛的盖不能盖，因为高度不行，就用蒸锅盖替代吧。煎制过程是这样：锅热后淋上少许植物油，把包子摆放锅中，一分钟后浇入半碗水面糊，（很稀的水面糊，水里只需一点点面粉就行）没置水煎包一半位置处就好，中火煎制6分钟水也基本靠干，水煎包就熟了一顿素食水煎包，营养，健康，还好吃营养，健康，还好吃。 次数用完API KEY 超过次数限制
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