很多刚接触装修的朋友们,都认为厨房通风排烟管道有一个固定的高度,其实不然,厨房通风排烟管道多高,与厨房通风排烟管道安装位置有很大的关系,并不是一个特定的值,下面就一起来了解相关情况吧。
1、利用吊顶口接入的厨房通风排烟管道多高
此类厨房通风排烟管道的安装高度与吊顶高度差不多,是位于吊顶上方的,但其具体的位置是需要参照橱柜的设计图、抽油烟机的款式来确定
节能商用厨具
很多刚接触装修的朋友们,都认为厨房通风排烟管道有一个固定的高度,其实不然,厨房通风排烟管道多高,与厨房通风排烟管道安装位置有很大的关系,并不是一个特定的值,下面就一起来了解相关情况吧。
1、利用吊顶口接入的厨房通风排烟管道多高
此类厨房通风排烟管道的安装高度与吊顶高度差不多,是位于吊顶上方的,但其具体的位置是需要参照橱柜的设计图、抽油烟机的款式来确定的。欧式抽油烟机的管道位置和中式的是不一样的,前者的通常安装在中间位置,而中式的安装在烟机的一侧。
通风换气
针对厨房的通风换气,红宝书中有“当通风系统的风量大于炉灶排气罩的风量时,多余部分应由排风系统排出。当排气罩的排风量大于通风系统的风量时,也应设置排风设备,在炉灶未运行时使用。”即通风换气系统与排油烟系统是相互独立的,并且都应该设置,风井也不能公用,所以一般厨房应设有两个风井,一个排油烟,一个用作通风换气的排风(住宅家用厨房除外)。还有的换气效果不好,空气不能对流造成厨房油烟中炝人还看不清烹制,影响菜量,可见合理的厨房设计和布局是多么的重要。
厨房在使用过程中都难免会产生油烟,需注意通风问题。那厨房怎么做好通风?
1、如果是没窗户的房型,那么可以咨询物业,是否可以打通墙壁,当然一些外墙是不能打的,只能是侧墙,哪怕是开一个不大的窗也可以,但是要联系物业进行沟通解决。
2、安装排气扇,我们可以安装强力的排气扇进行内外通风,当然这种排气扇一定要买质量好一点的,要不然更换实在是麻烦。
3、油烟机选择强力的,这样在炒菜的时候,油烟不会乱扩散,也不会弄得满厨房都是烟气。
4、采用开放式厨房,这个确实也是个不错的办法,这样可以和外界直接通风,不过有一点值得注意的是,开放式厨房不能安装tian然气。
餐厅厨房怎么设计:
1厨房设计来讲还要考虑厨房的通风设备以及排烟风机,能否正常排除厨房内的油烟,排风的大小是根据厨房的立体空间和设备的具体情况来定,如果排风量过小,厨房烟雾弥漫,厨师无法操作,甚至影响他们的身心健康,你说这样的环境有多少员工会长期留下工作,就是留下的人也发挥不了他们的工作;
2在阴沟的设计上,如果采用明沟虽然好打扫里面的卫生,但它的缺点是厨房空气污染,阴沟板架容易积累赃物,也不好清扫,如果采用暗沟,不好打扫阴沟,害怕堵赛后不好桶,因此我结合两者我采用了明沟与暗沟相结合的利与闭,使得厨房即干净平整又好打扫卫生,同时又能起到防老鼠的作用;。窗口式排风扇:将排风扇安装在窗户上,这样不仅不用在墙壁上开孔洞,而且节省了排气管道。
3、排风过大厨房内原材料容易风干,造成原材料不新鲜影响菜量。还有的换气效果不好,空气不能对流造成厨房油烟中炝人还看不清烹制,影响菜量,可见合理的厨房设计和布局是多么的重要。
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