香精
济南欧都新材料科技有限公司主要经营,洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。
1)按香精的用途分
香精按用途可分为日用香精、食用香精和其他用途香精三大类,如图1所示。
(2)按香精的香型分
香精按香型可分为花香型、非花香型、果香型、酒用香型、烟用香型和食品用香型
桂花香精价格
香精
济南欧都新材料科技有限公司主要经营,洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。
1)按香精的用途分
香精按用途可分为日用香精、食用香精和其他用途香精三大类,如图1所示。
(2)按香精的香型分
香精按香型可分为花香型、非花香型、果香型、酒用香型、烟用香型和食品用香型六大类。
①花香型。花香型香精又可分为玫瑰、茉莉、晚香玉、铃兰、玉兰、丁香、水仙、葵花、橙花、栀子、风信子、金合欢、薰衣草、刺槐hua、香竹石、桂花、紫罗兰、菊花、依兰等香型。
②非花香型。非花香型香精包括檀xiang、木香、粉香、麝xiang、幻想型、各种果香型、各种酒香型及咖啡、奶油、香草、薄菏、杏仁等食品香型等。
③果香型。大多果香型香精是模仿果实的香气调配而成的。如苹果、橘子、葡萄、草莓、香蕉、樱桃、柠檬、梨等。这类香精大多用于食品、洁齿用品中。
④酒用香型。常用的酒用香型香精有清香型、浓香型、酱香型、米香型、朗姆酒香、杜松酒香、白兰地酒香、威士忌酒香等。
⑤烟用香型香精。常用的烟用香型香精有可可香、桃香、蜜香、朗姆香、薄荷香、乌尼拉香型、南味克香型、山茶花型等。
⑥食品用香型。在饮料中常yong的是果香型。在糖果、糕点中常用薄荷香、杏仁香、胡桃香、香草香、可可香、咖啡香、奶油香、奶油太妃香、焦糖香等。在方便面中则多用肉香型、海鲜香型等。


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粉末香精分为吸附型和微型。将粉末香料和乳糖等吸附型载体混匀,使香料均匀吸附到载体上即可制成吸附型粉末香精。微香精一般需要先将香料、乳化剂、赋形剂溶于水中形成胶体分散液,然后经喷雾于燥制得,香料一般包埋于微内,更加稳定。


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油溶性香精制备也较为简单,将香精基10~20份和80~90份植物油、丙二醇溶剂混匀即可制得。乳化香精制备时需分别制备油相和水相,将主香剂、食用油、密度调节剂、剂和防腐剂混合制备油相,将蒸馏水、乳化剂、酸味剂、稳定剂、着色剂等混匀制成水相,再将水相和油相经高压匀质乳化即可制得乳化香精,乳化香精一般用20%的阿拉伯胶溶液做乳化体系


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