红茶的常见品种都有哪些?
红茶是生活中很常见的一种茶饮,男女老少都适合饮用,品种也比较的多,不同品种的红茶都有喜爱饮用的人群,那么常见的红茶都有哪些品种呢?下面让我们一起来了解一下吧。
1、祁门工夫
在,红茶主要还是清饮,更能感受红茶本身醇美的香气和味道,我们国内生产较多的红茶品种是工夫红茶,其中出名的是祁门红茶,也叫祁门工夫,祁门红茶外形条索紧细
茶叶批发市场
红茶的常见品种都有哪些?
红茶是生活中很常见的一种茶饮,男女老少都适合饮用,品种也比较的多,不同品种的红茶都有喜爱饮用的人群,那么常见的红茶都有哪些品种呢?下面让我们一起来了解一下吧。
1、祁门工夫
在,红茶主要还是清饮,更能感受红茶本身醇美的香气和味道,我们国内生产较多的红茶品种是工夫红茶,其中出名的是祁门红茶,也叫祁门工夫,祁门红茶外形条索紧细苗秀,金毫不多,色泽乌润,冲泡后香气清香持久,似果香又似兰花香,汤色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,叶底嫩软红亮
2、金骏眉
金骏眉是茶的一个品种,此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中含有“金”,因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,又期望新作能够如骏马般奔腾发展,故而取名中含有“骏”,茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,故而取名中含有“眉”
3、银骏眉
银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的,也是的品种,银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山自然保护区内海拔1500-1800米高山的,原生态小种野茶的茶芽,制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽,一芽一叶,银骏眉在外形上条索紧细,锋苗显秀,色泽油润,稍显黄毫之色。为了在青少年中传承和根植传统文化无可厚非,总更要有人去接下这一棒,但是这种强行的做法一来孩子不一定喜欢,二来一个更严重的问题是:孩子到底能不能喝茶。
银骏眉精心选取一芽一叶,以传统手工工艺进行制作,不过筛,所以条形保持完好,外形上已经类似于工夫红茶的条索了,银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈,汤色金黄清澈,银骏眉香气,清高持久,是一种花香与果香混合的综合香型,滋味鲜爽甘活,喉韵悠长。
如何判断茶叶是否是好茶?判断好茶的标准是什么?
茶文化在我国已经有很悠久的历史了,在日常生活中我们也经常会品一品茶,茶叶的种类也是有很多的,虽然不同的茶类特征不一样,好茶的标准也各有不同,但是好茶却是有一些通用的标准的,下面小编就来为大家介绍一下好茶的共性都有哪些。
1.汤色通透明亮
这是直观判断是否是好茶的标准,不管茶汤是红的、黑的、黄的,关键是要透亮,汤色透亮除了让人赏心悦目外,还说明制茶工艺优良,储存条件良好,没有灰尘,也没霉变,茶的内含物质丰富,并得到很好的释放
2.虽有苦涩味,但很快散去
苦涩是茶的本味,俗话说不苦不涩不是茶,如果茶中少了苦涩味,便会感觉淡薄单调,加工到位且合理的茶,苦涩味不显,但还是有的,因为茶本来就有苦涩味,但关键在于能否能够散去,如果苦涩味一直留在口腔中,舌面感觉收敛且粗糙,苦涩难受,应该不能算是好茶
3.无异味、水味
异味指来自外界的味道,不是茶本身的味道,茶叶存放时一定要注意,异味一旦吸收,几乎无法去除,再好的茶也毁了,水味是指茶味和水味分离,出现淡腥味,水味往往出现在茶汤变淡的时候,但好的茶是不会出现茶水分离的
4.叶底鲜活
好茶的叶底,无论六大茶类的哪一种,鲜活是共同的特征,叶底柔嫩有光泽,摸起来光滑,捏起来有一定厚度和弹性,叶底鲜活说明茶叶的原料好,叶底是对茶青的还原,茶的制作工艺好,没有把茶做死,冲泡得当,让茶叶充分泡开,又没把茶泡熟闷坏
5.好茶让人心情愉悦
不要认为这是条主观标准,好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份,喝过会使人心情愉悦,心胸开阔,头脑清醒,而不好的茶会让人越喝越郁闷,原料不好、工艺不良、储存不当,这样的茶从各方面如果判断不了,你的身体便会告诉你,喝着闷,不舒畅。
(作者: 来源:)