传教山与夏丘这两家酒庄分别位于欧克那根湖的两岸，在制酒及经营上的成就也分占两个山头。各自都有数不尽的荣耀、金牌与奖状。所以你也不必费心考虑到那里参观酒庄、或是买酒。如果你有充裕的时间，建议你这两家酒庄都要排入行程，因为两家的风格截然不同，不论在景观上、制酒设备或是酒的产品。对于酒厂来说，传统悠久，具有国际声望的酒厂，从葡萄种植开始就精心管理。
在奥地利酿制红、冰酒
定制玻璃瓶厂
传教山与夏丘这两家酒庄分别位于欧克那根湖的两岸，在制酒及经营上的成就也分占两个山头。各自都有数不尽的荣耀、金牌与奖状。所以你也不必费心考虑到那里参观酒庄、或是买酒。如果你有充裕的时间，建议你这两家酒庄都要排入行程，因为两家的风格截然不同，不论在景观上、制酒设备或是酒的产品。对于酒厂来说，传统悠久，具有国际声望的酒厂，从葡萄种植开始就精心管理。
在奥地利酿制红、冰酒规定非常严格，除了葡萄内含糖量要达到法定水准外，采收酿冰酒用的葡萄的时机，也必需事先取得相关单位核准，才能进行采收。至于压榨酿造以及熟成期橡木桶存放时间都有明确规定口奥地利不厌其烦细心地在各个环节为消费.者把关，使奥地利冰酒达到世界高的水准，让我们在饮用奥地利红、冰酒时，能安心、放心的享受这难得的珍酿。冰酒美食篇一：冰酒之配菜传统习惯上冰酒一般搭配甜品，但是有一条原则就是这个甜品一定不能比冰酒更甜，否则冰酒喝起来就会又酸又涩了。
在德国，冰酒【Eiswein】属于葡萄酒质量分级中的Qualitaetswein mit Praedikat简称QmP等级，并受相关法律法规的约束。它分为五个等级
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Tafelwein：相当于法国的Vin de Table，日常餐酒
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Landwein：相当于法国的Vin de Pays，地区餐酒
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Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiete：简称QbA，葡萄酒，相当于法国的VDQS
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Qualitaetswein mit Praedikat：简称QmP，特别酒，相当于法国的AOC了。如果你有充裕的时间，建议你这两家酒庄都要排入行程，因为两家的风格截然不同，不论在景观上、制酒设备或是酒的产品。
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法国的冬天是漫长的，三月份许多地方还在下雪，由于气候寒冷的关系，会影响到葡萄的生长，这样酷寒的气候却也为法国的酿酒业带来一项新的契机，这种得天独厚的气候是酿造冰酒出色的地区，从酿酒师的角度看来是如此：“大自然的礼物给予我们寒冬的惩罚，却造就了酿造冰酒的条件…”。在德国、奥地利等地，要生产冰酒必须等到秋末寒冬，因此无法每年都生产冰酒。而在法国得天独厚的低温下，冰酒反而可以年年生产，也较其他地区为佳。在各种酒类当中，法国的C.E.E【勃艮第北部】产区的冰酒已被公认为世界上主要且佳的生产国。魁北克省内的陆奥肯那根（Okanagan）是冰酒（icewine）的主要产区。
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