企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市汇丰食品机械有限公司
制作工艺：
1．在冷冻后的肥肉、牛肉、猪后腿肉原料，待将要解冻时切块，用绞肉机绞碎。
2．在搅拌器中加入盐拌和到肉发粘性。
3．边搅边依次加入向上剂（粘）、向上剂（脆）、脆丸素、已二烯酸钾、
味精、葱香精G、之味肉精膏、6166肉精粉、超霸味A、特香灵A搅拌。
高速打浆机定制商家
企业视频展播，请点击播放
视频作者：诸城市汇丰食品机械有限公司
制作工艺：
1．在冷冻后的肥肉、牛肉、猪后腿肉原料，待将要解冻时切块，用绞肉机绞碎。
2．在搅拌器中加入盐拌和到肉发粘性。
3．边搅边依次加入向上剂（粘）、向上剂（脆）、脆丸素、已二烯酸钾、
味精、葱香精G、之味肉精膏、6166肉精粉、超霸味A、特香灵A搅拌。
4．再加入淀 粉、冰水搅拌到肉色有光泽。
5．注意整个过程中应把肉温保持在1-5℃之间。
6．制丸：手工或机械制丸均可。
7．定型：在80-90℃热水中浸烫2-3分钟，捞出放入冷水中降到常温即可。
产品简介：变频螺旋齿轮箱输出变速设计，低耗环保，特有的无极调速功能和的搅拌叶（扭肋拍打）设计使拌出的肉馅纤维细化，并使纤维的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态，加入调味汁液能充分吸收饱和。让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点，低速打浆时稳重有力，搅拌均匀，桶与刀具配合间隙小，减少残余肉料现象出现，可正反转搅拌打浆，均匀剔透。
设备用途： 变频调速打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用，所产的肉浆比高速类大的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低。
变频调速打浆机的功能
变频调速打浆机选用全不锈钢制造，开机3--5分钟即可完成打肉‘，配料，搅拌成浆等过程，生产过程中改善了肉质脂肪纤维，生产出的丸子外表光滑细嫩，低脂，口感细嫩，弹性好，韧性好。是肉丸的之选。
工作原理：物料进入筛筒后，由棍棒的回转作用和导程角的存在，使物料沿着圆筒向出口端移动，轨迹为一条螺旋线，物料在刮板和筛筒之间的移动过程中受离心力作用而被擦破。汁液和肉质（已成浆状），从筛孔中通过收集器送到下一工序，皮和籽从圆筒另一开口端排出，达到分离。
【打浆机】食品厂用打浆机
本公司是一家生产杀菌机,果蔬清洗机,果蔬打浆机的厂家,欢迎新老客户来电咨询
本厂拥有的工艺和生产设备,主要生产冻肉刨肉机、鱼肉采肉机、制冷打浆机、打浆机、肉丸机、勺式贡丸机、
本本厂拥有的工艺和生产设备,主要生产冻肉刨肉机、鱼肉采肉机、制冷打浆机、打浆机、肉丸机、勺式贡丸机、厂拥有的工艺和生产设备,主要生产冻肉刨肉机、鱼肉采肉机、制冷打浆机、打浆机、肉丸机、勺式贡丸机、
（作者： 来源：）
