通过哪些方式来辨别小米的好坏？
要想吃到天然的黄小米，如何分辨就显的至关重要了，可以通过如下方法鉴别：
1.看光泽
染色黄小米通常光泽较暗，颜色不均匀，有些胚芽处甚至发黑，如果还是不好分辨，具体可以往下看。
2.嗅一嗅
新鲜的黄小米，鼻子闻一下并无异味，而染色的黄小米有种染色素的味道。
3.水洗法
用温水清洗，也可以认出
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通过哪些方式来辨别小米的好坏？
要想吃到天然的黄小米，如何分辨就显的至关重要了，可以通过如下方法鉴别：
1.看光泽
染色黄小米通常光泽较暗，颜色不均匀，有些胚芽处甚至发黑，如果还是不好分辨，具体可以往下看。
2.嗅一嗅
新鲜的黄小米，鼻子闻一下并无异味，而染色的黄小米有种染色素的味道。
3.水洗法
用温水清洗，也可以认出他来，正常的黄小米温水清洗后的水颜色不黄，而染色黄小米清洗后的水色发黄。
4.白纸捻搓法
黄小米温水或嘴哈气浸湿后，取干净的软白纸捻搓黄小米，纸上如有黄色说明染色。
5.熬煮法
陈小米由于长期的放置，细胞壁硬化，所以熬煮后粘度糯性大不如前，粘稠度不如新米好，而且香味很淡。
碱不落苏打小米未经过抛光及打磨等等过程，而且其产地为吉林通榆县，是世界三大盐碱地之一，因而米粒较小，颜色较不均匀，但是更易煮熟煮烂。
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宝宝怎么添加辅食小米粥？
世界卫生组织和中养学会都明确建议，人工喂养和混合喂养的婴儿满6个月(180天)开始添加辅食。由于每个孩子的个人体质、发育的情况和对食物的喜爱程度都不同，在添加辅食时间上会存在差异。
而科学界定的时间是根据孩子在出生后、成长发育的状况，无论是孩子的消化系统、机体的趋于完善的程度、还有认知、行为、感觉、运动等方面的能力都有了较大的发展。也是综合考虑的！
建议孩子添加辅食的时间，不早于4个月晚于8个月。
辅食的选择品类和营养健康更是重中之重，有机的，是妈妈的防心好食材，吉林通榆黄小米产自吉林通榆盐碱地，紧邻向海湿地保护区，农作物皆为健康绿色，小米易煮熟且米油丰富，富含多种营养和微量元素，是值得妈妈防心的好选择！
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怎么才能熬出小米的米油？
1、小米米淘一到两遍就可以了，容器是砂锅，不要再多淘，米要多放煮的时候一定要急火、猛火煮，而且有一定的时间，注意多加水。
2、水烧开后再倒入小米，大火烧开后，撇净表面的浮沫，开水下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。
3、大火烧开后转小火慢熬，整个过程不少于30分钟，小火保持水沸而不滚，稍微冒气泡的状态，这样可以让粥很快粘稠。
4、点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟，滴油的原因是为了防溢，第二是为了增香增稠。
5、敞锅不停搅动锅内的粥，小火继续煮10分钟关火，你会发现锅里的粥是越搅越稠。
其实，可以熬出米油并不需要很复杂的烹饪技巧，米油的多少和煮的时间，以及煮的米的多少成正比，单纯的米油味道很淡，米油适合，是滋养身体的美食。
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