天津友康科技有限公司（简称友康科技）是一家专门从事开发、食品营销服务、餐饮食用油、餐饮大米、餐饮面粉和粉服务的化企业。
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物”。薏仁米营养丰富，含固醇、氨基酸、精
稻花香大米供应商
天津友康科技有限公司（简称友康科技）是一家专门从事开发、食品营销服务、餐饮食用油、餐饮大米、餐饮面粉和粉服务的化企业。
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物”。薏仁米营养丰富，含固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、清热的功效。
大米发糕的做法 大米多淘洗几遍，用水泡至少12个小时，我都是头天晚上泡上，第二天用。多洗几遍是为了防止做出来的发糕口感粘。烧一小锅开水，关火，舀一勺泡好的米（大概是所有米的四分之一）放进开水里泡15分钟，泡到米差不多要熟的样子（如图），重新和原来泡好的米放到一起，拌匀。把泡米的水倒掉，重新加200克清水，放进破壁机里打成米浆。如果没有破壁机，搅拌机也可以，打完之后过滤一下。米浆中加入面粉、糖、酵母，拌到无干粉、无颗粒，放到温暖的地方发至两倍大。发酵好的米糊重新搅拌，搅掉气泡装入容器。震出大气泡后，容器放入蒸锅。蒸锅里放凉水大火加热一分钟后关火，二发。大概半小时到一个小时，看到米糊涨起来就可以蒸了，不要发过。水开后大火蒸10分钟，转中火再蒸10分钟，关火，焖5分钟后开盖。组织很细密，有弹性。放凉后，面包刀上抹一层油切。或者用一发后的面糊直接煎饼也很好吃，少油小火两面煎。50克糖不算太甜，大家可以根据口味用糖。
选择冷冻鉴别大米真假的方法并不科学
很多人采用冷冻的方法来鉴别大米的质量，很多人疑惑这个方法靠谱吗？
选择冷冻鉴别大米真假的方法并不科学。稀饭解冻后会出现海绵状的多孔结构是因为稀饭里有水，水结冰体积会胀大，扩大的体积冲开了原来的结构，回到室温后体积收缩形成气孔，这是一种正常的物理现象。这种物理现象也是我们材料研究的惯用手法，虽然饭粒看似变成了海绵状，但其实成分还是和原先一样是淀粉。
大米厂家需要如何辨别其质量？通过色泽来辨别，一般大米呈清白色或精白色，具光泽，呈半透明状；劣质大米色泽差，表面呈绿色、黄色或灰褐色。在者通过闻气味。大米具有正常的香气，次质大米有异味，劣质大米有老味、酸臭味或其他异味。
大米的选购方法,我们可以通过四个技巧来选购
大米的选购方法，我们可以通过四个技巧来选购大米，具体方法如下：
一、是检验硬度。大米的硬度主要是由蛋白质含量决定的，硬度越强，蛋白质含量越高，透明度越高。反之，蛋白质含量较低的米含水量高，或是用不成熟的稻制的米，透明度差，米的腹部不透明，白斑较大。
二、是看其面色。正常的米应是洁白透明，腹白色泽正常。米易变为黄色，其主要原因是某些营养成分发生了化学变化。发黄的米，其香味、口感、黏性、营养价值都较差。
三、是检查有无爆痕断裂现象。由于加工条件的不同，米粒在干燥过程中出现冷热不匀，因而内外收缩失去平衡会产生爆痕甚至断裂，导致其营养价值降低。
四、注意新陈。时久的大米，色泽暗淡，香味寡淡，表面有白道间纹甚至出现灰粉状，灰粉越多，时间越长。当然，有霉味的或是有蛀虫的更可能是陈米了，这样的大米一般颜色都不正，通过肉眼，或者拿起问一问味道，也很容易辨别出来。
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