宁夏盐池滩羊肉价钱给您好的建议

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。

手抓羊肉

推荐等级：★★★★★制作难度：★★

主料：带骨的羊排，香菜，葱，姜，蒜末，大料，花椒，桂皮，香，胡椒，醋，料酒，味精，精盐，芝麻油，辣椒油。

步骤：

1、将羊排剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去跟洗净消毒，切成二分长的段。葱，三钱切成一寸长的段、二钱切末；

2、把葱末，蒜末，香菜。酱油，味精，胡椒粉，芝麻油，辣椒油等对成调料汁；

3、锅内倒入清水，放入羊肉在旺火上烧开后，撇去浮沫，把肉捞出洗净。

4、放入大料、花椒、香、桂皮、葱段、姜片、绍酒，文火慢炖直至羊肉熟烂。

5、出锅前放入精盐，将肉捞出，盛在盘内，蘸调料汁开吃。

要领：羊肉选用要讲究，羊肉切条要均匀，样样调料不能少，就着蘸料更好吃。

羊肉可以说是春节餐桌必备的主角，一家人凑一起，共享一锅鲜嫩肥美的羊肉，入口即化的羊肉大块吃起来，再喝上几口滋补味鲜的羊肉汤下肚，分享着家人的欢笑，这真是幸福满满的美妙时刻！

在这里，就要给大家推荐一下咱们级的网红羊肉——盐池滩羊肉。

推荐理由

常听人们说，要吃好羊肉，请到宁夏来。

的自然环境造就出滩羊肉质的优越，是其他羊肉无法超越的。

宁夏盐池县拥有大片原生态盐渍土壤草场，草料中富含可去除羊肉腥膻味的葵酸。

滩羊饮用的碱性泉水中富含多种矿物质，长期饮用，盐池滩羊肉比起其他品种的羊肉味道和更佳。

谈到盐池羊肉的,其国内的经销企业——国真清真食品有限公司董事长曹元平如数家珍：盐池滩羊肉肌纤维亲水力强、熟肉率高，肉质细嫩、没有膻味，含有8种人体不能合成的必需氨基酸、中链脂肪酸和风味氨基酸比其它品种羊肉高35%—80%，特别是微量元素硒的含量达到0.16毫克/公斤，亚油酸含量达1.12克/公斤，具有极强的养生和保健功能。

盐池滩羊，“贵”在变冷冻为冷鲜的加工及配送环节高科技应用。

“你们想进港澳市场吗？必须掌握现代冷鲜技术！”盐池县农牧局长曹军告诉记者，今年我们在广州推介会上当听说盐池滩羊预挺进港澳市场一位华南销售商告知我们。的确，虽然说盐池羊肉从天然到生产环节保证，但是到沿海餐桌那里的消费者喜欢冷鲜不喜欢冷冻食品。