红薯苗生长适合的温度为20～25度，20度就要加大柴火的燃烧，并盖好塑料油布。高于25度要减少柴火，也可揭开塑料油布，加强通风降温。一般来讲，二月初期点火，每天早晚各烧一个小时左右，15～20天后即可停火，温度的影响已基本不大。红薯苗在阳光、温度、湿度控制较好的情况下约15天后开始钻出土层，由于薯块较密，看上去整个场地仿佛抬高了似的。这时应在围墙上搭上木板，人站上
红薯苗基地
红薯苗生长适合的温度为20～25度，20度就要加大柴火的燃烧，并盖好塑料油布。高于25度要减少柴火，也可揭开塑料油布，加强通风降温。一般来讲，二月初期点火，每天早晚各烧一个小时左右，15～20天后即可停火，温度的影响已基本不大。红薯苗在阳光、温度、湿度控制较好的情况下约15天后开始钻出土层，由于薯块较密，看上去整个场地仿佛抬高了似的。这时应在围墙上搭上木板，人站上去，小心翼翼的将土块掀起，并用手将它捏碎，均匀的撒好，这样可减少薯苗生长时的压力，也利于保墒，有助于薯苗的生长。红薯苗在夜间生长快，但是由于白天和夜晚温差较大，所以晚上应将塑料油布遮严，同时可铺上一层草垫子，防止温度的下降太快，不利于薯苗的生长。
每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20mg，钙18mg，铁0.4g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌素的活性，增人体抗病能力，提高疫功能，延缓智力退和机体衰老起着重要作用。日本生部已将其列为食疗的重要食品。
减肥食物：红薯其脂肪含量少（0.2%），是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食，坚持每日食用一餐，其丰富的纤维素，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。同时，它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代，可以有效地预防人体营养过剩，抵肥症的发生，从而达到减肥的目的。
药用价值
预防疾病：薯块中含有丰富而特殊的维生素C、维生素E和钾元素。其中维C能明显地增人体对感冒等多种病毒的抵抗力；维E则能促进人的性、延缓衰老。钾元素能有效地防止血压、和心病的发生。日本科学家研究发现薯块中含有一种不能从鸡、鸭、鱼肉类获得的胶原粘液蛋白，这种物质能保持人体动脉血管壁的弹性，有效地防止动脉血粥样硬化。
如果薯苗两天内栽不完，应将薯苗假植：不解捆将薯苗下部在稀泥浆中侵沾一下，沾泥深度一般占薯苗总高的三分之一，7、8厘米，然后一捆一捆的直立紧排在背阴处，（太阳晒不到的地方，但不能过于黑暗），上盖塑料膜（不能捂严），1—2天薯苗即扎出新根，然后栽到地里。如果不沾泥浆，将薯苗在背阴处直立的埋在湿沙中，埋植深度是薯苗总高的1/3，然后上盖塑料膜，随栽随拿苗。对于嫩苗、弱苗，经过假植后，还能提高成活率，都可达到95%以上。
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