一、江城人民为什么喜欢吃热干面？
这是因为热干面简便好吃，快餐经济、实惠，满足了城市人民快节奏生活的需求。
它有三个要素和三个特点。
三要素，是色、香、味：
掸好八成熟淡黄水切面的色，纯正醇厚小麻油浓浓的香，白芝麻酱粘粘糯糯的味。这三个基本要素构成了蔡氏热干面别具一格的特质。它是热干面的“魂”，是区别其它面种的重要标志。
这个“质”经过调料拌合后，
热干面加盟店
一、江城人民为什么喜欢吃热干面？
这是因为热干面简便好吃，快餐经济、实惠，满足了城市人民快节奏生活的需求。
它有三个要素和三个特点。
三要素，是色、香、味：
掸好八成熟淡黄水切面的色，纯正醇厚小麻油浓浓的香，白芝麻酱粘粘糯糯的味。这三个基本要素构成了蔡氏热干面别具一格的特质。它是热干面的“魂”，是区别其它面种的重要标志。
这个“质”经过调料拌合后，显示了三个特点：
一是吃前闻到香——诱发人的食欲；二是吃到口味道感觉爽，面筋道有弹性；三是吃后感到舒服——小麻油能润肠、芝麻酱有粘糯经饿的作用。这三个特点，从“视觉→嗅觉→味觉→触觉”，征服了顾客。所以大家都喜欢吃热干面。
这三个特点是在继承了祖1传油面筋道口感的基因上发展起来、的。这是热干面能流传至今，还深受人们喜爱的根本原因。
“三要素”和“三个特点”是一个整体，缺一不可。缺一就不是蔡氏正宗热干面。（如用黑芝麻酱破坏了它的美感）。现在社会上有些热干面不好吃，其原因就在这里。
湖北品汇祥餐饮管理有限公司成立于2018年，秉承诚信合作、互惠互利、服务大众的理念，推出汉马哥牛骨面连锁。趁点事、做点事，公司全程扶持意志坚定、踏实肯干、吃苦耐劳、怀有梦想的创业者！
热干面的味道通常伴有浓浓的芝麻酱香，并且还有一股甜味，当然需要慢慢的品，那股甜味被主要的咸味所掩盖，混搭在一起又不会觉得怪异，有一种刚刚好的感觉。另外，如果你是一个喜欢吃辣的人，热干面还是很适合的，店家一般会让顾客自己选择加辣椒和辣椒的程度，淋上辣油，显然是别有一番风味了，原先的热干面是较为温和的，加了辣油之后则会显得更加刺激，吃到后，尤其是夏天，则会出很多汗，有一种酣畅淋漓的感觉。2调味汁可以随自己喜好，盐和糖的份量适当调整，喜欢吃辣的可以加点辣椒油。
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