用木甑放在省柴灶上蒸饭或者蒸其它食物的时候往往需要很长时间，特别是在办酒席的时候现象更加突出。很多地方的农村在办酒席的时候流行用木甑蒸饭，这样的米饭松软可口。省柴灶理应节省时间和燃料。
五瑞工贸有限公司制造炉具30年，主营：柴火灶、燃气灶、煤气灶等厨房灶台，公司旗下有：金灶旺、金灶缘、喜灶台、福灶旺等多个，拥有多项自主专利，产品远销海内外30多个！
灶台定做
用木甑放在省柴灶上蒸饭或者蒸其它食物的时候往往需要很长时间，特别是在办酒席的时候现象更加突出。很多地方的农村在办酒席的时候流行用木甑蒸饭，这样的米饭松软可口。省柴灶理应节省时间和燃料。
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在使用省柴灶蒸食物的时候要善于控制火力，首先用猛火，在即将沸腾的时候再用文火，尽量做到一次性蒸熟。如果确实需要中途加水，也要添加沸腾的水，尽量做到不间断上气。用省柴灶的时候，火力控制好了，无论是蒸、煮、煎、炸都会比传统柴火灶节省得多。
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柴火灶的拦火圈又称阻火圈，是用于阻挡气流，控制火焰和高温烟气的方向，让锅均匀受热，达到节省燃料的作用。拦火圈还有一个更重要的作用就是集烟，拦火圈可以有效地将燃料燃烧产生的烟雾聚集到回烟道里，再通过烟囱排到室外的大气中。因此，柴火灶是否能够做到节能，拦火圈能够起到决定性作用。
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