企业获得了认证机构颁发的体系证书和发布的注册名录，就向公众证明了企业有能力按规定的质量要求提供产品，具有一定的能力，有了质量认证制度后，市场便会出现认证企业与非认证企业的一道无形的界限，凡属认证企业便会在质量信誉上取得优势。
2、指导需方选择供应单位。
对于需方来说，有了认证制度，就好比多了一道保险，易放心与认证企业建立起较为长期的合作关系，顾客愿意选择有的
ISO质量认证体系
企业获得了认证机构颁发的体系证书和发布的注册名录，就向公众证明了企业有能力按规定的质量要求提供产品，具有一定的能力，有了质量认证制度后，市场便会出现认证企业与非认证企业的一道无形的界限，凡属认证企业便会在质量信誉上取得优势。
2、指导需方选择供应单位。
对于需方来说，有了认证制度，就好比多了一道保险，易放心与认证企业建立起较为长期的合作关系，顾客愿意选择有的旅行社。
3、促进企业建立和完善质量体系。
ISO9001系列标准的目的是让申请认证的每个组织都建立起一个文件化有效运作的管理体制，以提高自身的质量管理水评。企业在认证前，颁以ISO9001—1和ISO9001—4为指导的内部质量管理标准来规范现有的质量体系。认证后要接受监督，要对内部产品、过程以及体系质量进行不断的自我“诊断”，及时发现存在的问题并整改。
4、有利于保护消费者的利益。
标准规定的目的在于防止从设计到服务的所有阶段出现不及格，以增强客户对企业的信心。标准像钉子利于企业挤身于国际市场;标准象刀子，拒良企业;标准又像尺子，衡量质量的优劣。
食品行业常见环境因素分析
食品业是以粮食与农副产品为主要原料的加工制造业，生产类型多，原料广，产品种类繁多。一般生产过程为原料、处理、加工、产品，废水污染比较严重。废水的主要特点是有机质和悬浮物含量较高，易，一般无毒性。废水来源主要是由于生产过程中原料利用流失造成的，包括冲洗水、冷却水等，采取必要的清洁生产措施是食品行业环境保护的关键。
4、食品行业环境因素的污染控制方法
由于食品业产生的工业“三废”主要是资源的不合理流失造成的，因而废水除了可采用生物方式处理外，在生产全过程中积极推行清洁生产，加强全过程的环境管理，减少能源、原材料的消耗也是很必要的。针对不同生产的环境因素，除了末端处理污染物以外还可采取以下控制措施：
(1)降低生产各环节资源、能源消耗;
(2)回收利用生产过程产生的副产品并进行深加工;
(3)充分考虑废水循环使用;
(4)蒸汽循环使用;
(5)另外，对于辅助系统的环境因素也应采取一定的控制措施：锅炉房的排放应有除尘设施;为控制SO2的浓度，应选用低硫煤或采用除硫设施;对热能设备的噪声应进行隔音降噪处理等。
环境管理体系-环境管理体系审核
管理体系是由一系列相互联系、相互作用的管理要素和相关活动所组成的有机整体，一般应包括组织结构、策划活动、职责、操作惯例、程序、过程和资源，不同的管理体系对体系要素有不同的要求。环境管理体系是"管理体系的组成部分"，应与组织的其他管理体系，如质量管理、行政管理等有机的结合起来。环境管理体系审核是对照审核准则，如ISO14001，按照规定的程序对一个已建立并正常运行的环境管理体系的符合性和有效性做出评价。审核过程应当是文件化、系统化、程序化的。
环境方针-环境目标-环境指标
环境方针是企业环境领域的一切活动的驱动力，环境方针规定了企业环境策略、原则和发展方向，并为目标、指标的建立提供框架。环境指标来源于环境目标，是对目标的细化和分解。指标既可以是组织整体的也可以是局部的、部门的。
目标和指标都应尽可能的予以量化，量化的主要目的是便于检查和评价其完成情况。
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