有时一些不法商贩用海水晶来假食用盐，致使不少消费者上当受骗，那么应该如何辨别海水晶和食用盐呢？下面由小编为您简单介绍一下其鉴别方法
外观差异鉴别
精制的食用盐呈纯白色，细度比较高，无异味，无明显的与盐无关的外来异物；而海水晶等假食用盐常带黄色，颗粒大，通常有不正常的气味。通过两者外观上的差异可对它们进行初步鉴别。
海水晶销售
有时一些不法商贩用海水晶来假食用盐，致使不少消费者上当受骗，那么应该如何辨别海水晶和食用盐呢？下面由小编为您简单介绍一下其鉴别方法
外观差异鉴别
精制的食用盐呈纯白色，细度比较高，无异味，无明显的与盐无关的外来异物；而海水晶等假食用盐常带黄色，颗粒大，通常有不正常的气味。通过两者外观上的差异可对它们进行初步鉴别。
其实人们关心的问题就是海水晶是不是有毒，我只能明确的告诉大家，质量过关的海水晶无毒，用它浸泡的海鲜可以放心食用，而质量不过关的海水晶有毒，长期食用这种海水晶浸泡的海鲜有害健康。
但是普通老百姓很难分辨出海水晶的质量高低，所以咱们好的方法就是不用海水晶，不吃海水晶浸泡过的海鲜，自己买的海鲜如果需要静养，完全可以用普通的盐代替海水晶。
细心的市民或许会发现，现在的蛤蜊吐得越来越干净。有爆料称，这是因为商贩用一种名为海水晶的东西帮蛤蜊吐沙。其实，帮蛤蜊吐沙只是海水晶的作用之一，由于天然海水取水麻烦，用海水晶和自来水勾兑成的人工海水受到了水产市场商贩的喜爱。
我们都知道，以前蛤蜊老是吐不净沙子，可现在从市场上买的蛤蜊几乎每个都干干净净的，是因为很多商贩用了一种“海盐”来帮助蛤蜊吐沙，也就是我们所说的海水晶。那么海水晶怎么兑人工海水呢？一般海水晶中都有残留的氯，所以配好的人工海水不应该马上用，而应曝气几个小时，使氯qi逸出水面，若急用，则施加3—7克/吨水的硫dai硫酸钠。其实人工海水的勾兑方法很简单，直接把海水晶倒在自来水里就行了。在勾兑时，是用盐度计观测盐度。一般蛤蜊的盐度达到17到18度就行了，海螺达到23度左右，螃蟹24到25度。海水晶溶于水后晾一到两个小时就行。
我们知道，海水晶可以使海鲜保鲜，所以海水晶在淡水养殖中也多被应用，那是怎么应用的呢？下面小编为您介绍一下海水晶在淡水养殖中的作用。
海水晶分为海水晶和普通海水晶。人工海水晶可以还原真实的海水，溶解后各种化学元素含量与海水类似。而市场上常见的是普通海水晶，它所用的原料大部分从海水中提取，经物理混合而成。用普通海水晶制成的水中的常量元素和海水中的常量元素相类似，主要用于海鲜的暂养，可将海鲜的生命延长一周以上，在海鲜市场使用广泛。二、注意事项：配制海水时，溶解海水晶的容器不要用金属容器，一方面易对容器造成腐蚀，另一方面引起反应后会改变海水的离子成份。
海水晶价廉且使用方便，属环保产品。在用淡水养殖对虾、坛紫菜等海产品时，使用海水晶调整池水综合离子，既可有效驱除淡水中蛙类等其他敌害，有效抑止水云和杂草繁生，又可大幅提高产量、产值，提高水生生物养殖质量，创造出良好的投入产出比。但由于人们认知程度尚处于研发起步阶段，故在生产上尚未得到大规模的推广应用。生产海水晶目的是为了解决内陆地区因海水匮乏，活鲜海产品无法存活的问题。
正因为有了海水晶，内陆地区的人才能吃到鲜活又不会太贵的海产品，很多海洋馆也是用海水晶来配置海水养殖海洋生物。
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