企业视频展播,请点击播放视频作者:芜湖松发暖通设备有限公司
厨房排烟系统设计的几个要点:
一、厨房补风要选择有序送风:厨房的通风系统中,多为以下三种补风方式:餐厅空调为全新风直流式空调系统,空调新风首先送入餐厅,然后流入厨房经排风系统排出室外;将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房,一部分送入餐厅,并通过回风机回到空调机;用两台机组分别为餐厅、厨房服务,其中厨房为全新风
厨房设备排烟
企业视频展播,请点击播放
视频作者:芜湖松发暖通设备有限公司
厨房排烟系统设计的几个要点:
一、厨房补风要选择有序送风:厨房的通风系统中,多为以下三种补风方式:餐厅空调为全新风直流式空调系统,空调新风首先送入餐厅,然后流入厨房经排风系统排出室外;将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房,一部分送入餐厅,并通过回风机回到空调机;用两台机组分别为餐厅、厨房服务,其中厨房为全新风直流系统,直接补充厨房炉灶的排风。
二、合理安装排烟管道:厨房排烟管道的水平段不宜太长,水平末端设活接头,以方便清理油垢。排风速度按规范不得太低,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。
三、合理使用排烟设备:厨房排烟设备要求其外型美观大方,排烟效果好,能与不同风格的厨房家具装修匹配等特点,使用方法如下:1、使用时,一般应在打开燃气灶前2分钟启动饭店厨房排烟设备。启动时好应用高速档启动,启动后可根据厨房烟气大小变动高速或低速;2、燃气灶应在厨房排烟设备正下方,抽烟效果好;3、厨房排烟设备应在做完饭燃气灶关闭后继续工作3分钟或更长,保证把房间空气换新一次;4、使用时,距厨房排烟设备近的窗户应关严,把门开一条缝,防止形成比较大的空气对流,并能及时补充厨房内空气。
厨房排烟系统的构成
厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。
油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。其次还要对场地进行测量,设计出合理的排烟出口,保证油烟在排放到空气的过程中不会影响周边人的生活,且可以通过消防·的检查,才算是一个合格的排烟工程。一般高空排放油烟净化器设备的净化效率可以达到60%-70%,而低空排放油烟净化器设备的净化效率为95%以上。不过这两种油烟净化器设备净化出来的气体都是可以达到环保油烟排放标准的要求的。两者相对来讲,低空排放油烟净化器的净化,内部材料质量好,所以价格上要比高空排放油烟净化器设备贵一倍以上。高空排放油烟净化器需要将净化后的气体送到高空后才排放,所以需要在油烟净化器的出口处安装输油烟管道。而低空油烟净化器设备可以将净化后的气体直接排放到大气中,所以在出口处不需要制作油烟管道。
厨房排烟管道可以采用吊柜柜体进入设置
这种方法是一种很常见的厨房排烟管道布置方法,并且需要用到的管道也比较少,不过我们在使用这种方法的时候,还是有一些事情需要注意的:
1、直径为2000-2200mm,那么烟道口外沿与墙的距离好不超过250mm,这样才能保证安装完吊柜后,厨房排烟管道在煤气表、煤气管道前能有足够的空间引走;
2、相对于欧式抽油烟机来说,这种布置方式与中式抽油烟机更搭。因为中式烟机的上部通常都有吊柜柜体,而欧式烟机上部通常不做柜体,所以通常不存在引走管道的空间。
排烟管道有噪音是什么原因
松发
排烟管道厂家为大家介绍排烟管道有噪音是什么原因:
引起排烟管道噪音的原因主要有两大类:
第壹类是正常安装排烟管道时就会存在的噪音。比如排烟管道中的风机等设备的运作,其本身就会产生震动和噪音。而排烟管道的进风口和出风口也通产会产生气流的啸叫声,两者一结合,噪音就更大了。关于排烟管风机的噪音,可以通过配备相适合的减震,消音装置来减轻,必要时还可以配置隔音,吸音的材料。而对于排烟管道进出风口的风声,可以通过添加削减螺旋风管风道的转角,添加弯头数量来减轻,当然是在设计之初就能操控好排烟管道内的风速以及出风回风的间隔,若是能加装过滤网,效果就更好了。
第二类则是由于排烟管道安装不合理,或是排烟净化设施与排烟管道不匹配等原因造成的。

(作者: 来源:)