厨房设备
风气连动节能炉灶
风气连动节能炉灶 外形尺寸(mm)L×W×H： 2400×1200×800 /1800*900*800/2200*1200*800
鼓风机功率：550W 电压：220V 炉头数：4 尾撑数：2
燃料：燃气/GAS(两用) 点火装置：安全点火棒 .
可根据厨房现场订做其它异形款式及尺寸，分别配置安全制式点火棒或
食堂厨房设备报价
厨房设备
风气连动节能炉灶
风气连动节能炉灶 外形尺寸(mm)L×W×H： 2400×1200×800 /1800*900*800/2200*1200*800
鼓风机功率：550W 电压：220V 炉头数：4 尾撑数：2
燃料：燃气/GAS(两用) 点火装置：安全点火棒 .
可根据厨房现场订做其它异形款式及尺寸，分别配置安全制式点火棒或节能电子节能点火器。
如何打造明档厨房
明档厨房通过对菜品、烹饪现场的展示增进后厨与客人之间的距离，使用餐环境更有氛围，同时让客人对菜品更有食欲，进而增加餐厅的收益。、
然而，在解决了成本、施工等问题之后，后厨搬到前厅了，厨房半开放了，就能真正发挥作用了吗回答这个问题之前，你要先知道消费者想要从明档厨房里看到些什么
首先要做到这些。
环境卫生：操作案台干净无油污，周边没有杂物;各种用具整齐清洁，厨师服装正规干净
刀具厨具摆放：摆放整齐有序，干净得闪着光，还有漂亮的厨具加分
菜品摆放：没入锅的整齐干净，入锅了的气味飘香
灯光：温暖明亮
厨师：衣服洁白、神情专注、看起来靠谱
操作人员：整齐有序，配合密切
1、是否适合做明档明档有三大特征：
(1)、明档设置在大厅内，菜品被直观的鉴别和选择
(2)、明档菜品按类别陈列，有不同的展示和保存方法
(3)、菜品的制作过程透明公开，随时接受顾客观摩
透过以上这些特征，经营者就可以初步判断自己是否能做明档了。
一、如果不是大排档那样把档位摆在店外，就需要考虑自己餐厅前厅的面积大小，能不能搭建起来放置食材的位置和厨师的操作空间。
二、做明档，较好的硬件资源是保证。明档的特点要求食材足够新鲜和保鲜，冷柜、制冰机等保鲜设备和材料能否充足供应，单间类型的明档应该有独立的空调。
三、保鲜技术能不能降低明档操作的高浪费率，老板们在赢得更多客人前能不能撑过一段时间的高成本运营，也很关键，这里面需要有高超的管理艺术。
NK-680大型切肉片、肉条机
适用范围：适用于鲜肉类一次性切成片状，适合肉联厂、酒楼、超市、肉市场加工、食品加工厂使用。
工作原理和特点：
1、超，。整机不锈钢制造。2、刀片直径大，进料口宽，运转平稳，适合于猪扒、鸡扒、牛扒、五花肉等切条。3、有安全防护罩安全性能好，下料安全方便。4、底座有轮，灵活移动，刀片用加硬特殊不锈钢材料，经久。
5、传动部分有皮带和摩托链条二级变速。刀具间距随意定造。外形尺寸：880（L）x660（W）x950（H）mm切割尺寸：2.5-30mm
（作者： 来源：）
