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会做饭的人基本上对和面洗面都不陌生,如果自己想吃点凉皮或者米皮的话。自己动手和面洗面就行,但是就像靠卖凉皮为生的人,那就是个很大的工程了,还好现在有了和面洗面机。
和面机调制面团的基本过程由搅拌桨的运动来决定。水、面粉及其他辅料倒入搅拌容器内,开启电机使搅拌桨转动,面粉颗粒在桨的搅动下均匀的与水结合,首先
小型和面洗面一体机报价
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视频作者:巩义市方锐机械厂
会做饭的人基本上对和面洗面都不陌生,如果自己想吃点凉皮或者米皮的话。自己动手和面洗面就行,但是就像靠卖凉皮为生的人,那就是个很大的工程了,还好现在有了和面洗面机。
和面机调制面团的基本过程由搅拌桨的运动来决定。水、面粉及其他辅料倒入搅拌容器内,开启电机使搅拌桨转动,面粉颗粒在桨的搅动下均匀的与水结合,首先形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒相互粘合,逐渐形成一些零散的大团块。均采用齿轮减速传动结构,具有结构简单,紧凑,操作方便,不需复杂的维修,使用寿命长等优点。随着桨叶的不断推动,团块扩展揉捏成整体面团。由于搅拌桨对面团连续进行的切断、折叠、压延、拉伸及揉合等一系列作用,结果调制出表面光滑,具有一定弹性、韧性及延伸性的理想面团。若再继续搅拌,面团便会塑性增强,弹性降低,成为粘稠物料。

洗面和面机
安装与调试:
1、机器四脚应放平,减少振动; 在机架底部(等电位接线端子)处接好地线,以防漏电发生危险。
2、检查各紧固件是否松动,检查电源线开关是否完好。


3、齿轮处加适量的润滑油。
4、各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次。
5、接通电源,查看旋转方向。(搅拌器向后转)
6、运转应平稳,无异响。
7、空车运行30分钟后复查各坚固件,再进行工作。
标题1演示(可以不写标题)
为了扩大市场,许多新老客户都选择多功能凉皮机,而与之配套的洗面机也供不应求。如今的洗面机,速度快,洗面净,速度快,节电省工,重重优点深受广大客户的青睐
洗面机和面机的使用方法:
1、开机前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗内,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。全自动大型洗面机gao效,an全卫生,操作简单,是很多面食店的好帮手,对于洗面机的操作也是很简单的,简单的流程,能做出各种各样的美食。
2、和面、需要12分钟,顺转和面5~6分钟,再倒转和面5~6分,停机醒面。
3、醒面:醒面时间不少于10分钟。
4、洗面:停机10分钟后,可往面斗内倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。
5、排面浆、过滤:把分和器搬到分位,翻斗排面浆时插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面长不得超过5分钟,后洗的两次时间可长一些。综合上4、5所述的方法洗、排、虑四次即已洗好,取出面筋,清洗面斗。

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