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视频作者：武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司
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准备酱料配菜；青椒切碎，豆瓣酱建议剁一下，个人觉得碎口感好，蒜切沫，喜欢辣可以在家小米辣，我选择了干红辣椒；
这道应该是1简单的法式料理,虽然简单但又不失美味,鱼鲜肉嫩,完全是食物的原味不经一点矫饰. 上桌前打开纸包芳香扑鼻,刺激食欲,完整了保留了鱼肉的汤汁和蔬菜的鲜甜.
zui近有研究显示，每周吃几次鱼可明显减少因心脏病或其它相关疾病而导致突然死1亡的危险。经常吃鱼的人因心脏病发作而突然死1亡的机率比其他人低81％，经常吃富含Ω－3脂肪酸鱼的女性突然死于冠状心脏疾病的比例较低。
研究人员称，鱼中富含的脂肪酸有助于心脏细胞在心脏跳动节奏过快时更为平静，从而为救助人员对病1人进行治1疗提供宝贵的时间。
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