广州维圣橄榄油有限公司
Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited
广州市白云区广园中路151号3129房间
Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road Baiyun District GuangZhou
希腊原装进口橄榄油
收获期刚开始于橄榄果的脱袋期
希腊原装进口橄榄油
广州维圣橄榄油有限公司
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希腊原装进口橄榄油
收获期刚开始于橄榄果的脱袋期，外果皮的色调从翠绿色会慢慢转化成灰黑色，在橄榄完善的全过程中，种植户要选择适合的时间点采摘，让橄榄做到剩余油和口味蕞好的均衡点。採摘完的橄榄果历经清理就可以开展压榨了。有别于别的植物油，橄榄油（尤其是特等初榨橄榄油）采用的是物理学的冷压榨方式 ——在压榨全过程中不加上有机化学萃取剂，也不会加温，保存了橄榄油的原生态。
广州维圣橄榄油--希腊原装进口橄榄油；
初榨橄榄油（virginoliveoil）：初榨橄榄油是由一些质量稍有瑕疵的橄榄压榨而得，它的口味和营养成分都要更逊于特等初榨橄榄油。
之上二种橄榄油全是没经有机化学生产加工，立即根据物理学压榨获得。
除开上边这种，大家也会见到一些标明着“PureOliveOil”、“Light/ExtraLightOliveOil”、“OliveOil”的橄榄油，他们又归属于哪一种呢？
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可以用橄榄油做饭吗？在烹饪全过程中，油酸会空气氧化，这代表着他们与co2产生反映并被毁坏。油酸分子结构中的烃基是导致这类状况的关键缘故。因为这一缘故，饱和脂肪酸（沒有烃基）对高溫有抵抗能力，而多不饱和脂肪（很多烃基）则很比较敏感并遭受危害。橄榄油关键带有单不饱和脂肪（只有一个烃基），对高溫有非常的抵抗能力。在一项科学研究中，科学研究工作人员将特等初榨橄榄油加温到356华氏度（180℃）48小时。这类油对危害有较强的抵抗能力。
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看酸值，选酸值较低的初榨橄榄油
酸值是考虑植物油酸败水准的一项指标。酸值越大，说明植物油越很容易氧化发霉。但精炼可以使酸值明显减少，因而精炼橄榄油的酸值反倒要初榨橄榄油，但这并不意味着着精炼橄榄油的更强。这就好似新鲜的水果很容易发霉，水果罐头却可以存储较长很长期性，但你不能感觉水果罐头比新鲜水果更强。因而 ，不能简单地感觉酸值越低越好。适当的做法是，在同一生产制造规范下比较酸值规格，以酸值小点的为宜。即初榨橄榄油和初榨橄榄油比，精炼橄榄油和精炼橄榄油比。假若一样是初榨橄榄油，一个酸值是0.8的产品比一个酸值是1.2的产品好点一些。
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