传统月饼传统月饼就是，本土传统意义下的月饼，按产地、和特色来分主要有四大派别：广州月(广式:莲蓉 蛋黄五仁 糖浆皮 ) 广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。另曾有记者将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼，进而得出月饼四派的另一种说法：即广式、苏式、京式和滇式。这种简单的以地域来归并，进而分出东西南北的分类法是不科学的，港式月饼和广式月饼相近尚可说得过去，但潮式月饼无论材料、做法、样式
杏花楼月饼定制
传统月饼传统月饼就是，本土传统意义下的月饼，按产地、和特色来分主要有四大派别：广州月(广式:莲蓉 蛋黄五仁 糖浆皮 ) 广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。另曾有记者将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼，进而得出月饼四派的另一种说法：即广式、苏式、京式和滇式。这种简单的以地域来归并，进而分出东西南北的分类法是不科学的，港式月饼和广式月饼相近尚可说得过去，但潮式月饼无论材料、做法、样式和口感都是与广式月饼有着极大的不同的。
月饼的保存
月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油 脂氧化。
月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。
月饼食用方法
月饼宜新鲜食用，不宜冷藏，若冷藏过的月饼应解冻而食。食用时应慢慢咀嚼，细心品尝馅料的香味，你定会回味无穷。
美食主义--月饼热量知多少!
农历八月十五日，是人重视的三大节日之一，亦是全家团圆的日子，除了大伙兴致勃勃的在月光下赏月，却也少不了月饼、蛋黄酥、柚子来应应景，
月饼的主要制造原料有：面粉、猪油、白油、奶油、玛琪琳、糖、鸡蛋、咸蛋黄、及核桃、腰果、杏仁等
杏花楼月饼 美味伴你过中秋
中秋是的传统佳节，每逢中秋总少不了美味月饼的陪伴。这个中秋，快带杏花楼月饼一起回家过节吧。杏花楼的月饼目前口味众多，不仅有适合老人食用的无糖系列，还有适合孩子及年轻人食用的新口味月饼，以及传统的五仁黑芝麻月饼等等，满足您一家大小不同味蕾的需求。
杏花楼月饼 美味放心吃
杏花楼月饼，区别于市面上大部分的厂家所生产的月饼，因为我们的月饼从调制馅料开始就是由我们的生产人员亲自调制，再到制作，直到月饼送到您的手中，每一个步骤都经过严格的检验，让您在中秋享受美味的同时还更有保障。
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