西点培训排行榜,寒假即将到来,即将迎来空档期的学生们,这个寒假怎么过?你想好了吗?茶香氤氲,食香四溢,让美味伴随味蕾,起舞飞扬!随着近年来就业形势的不断严峻,社会对技能型人才的需求愈加强烈,很多大学生毕业后没有实用的技能,找不到工作,十分苦恼!对于农村家庭而言,考大学已经不是鱼跃龙门的选择。学技术也能实现自己的人生价值,成就精彩人生。随着餐饮行业的发展,需要更多有梦想的人才加入
韩式裱花蛋糕培训班
西点培训排行榜,寒假即将到来,即将迎来空档期的学生们,这个寒假怎么过?你想好了吗?茶香氤氲,食香四溢,让美味伴随味蕾,起舞飞扬!
随着近年来就业形势的不断严峻,社会对技能型人才的需求愈加强烈,很多大学生毕业后没有实用的技能,找不到工作,十分苦恼!对于农村家庭而言,考大学已经不是鱼跃龙门的选择。学技术也能实现自己的人生价值,成就精彩人生。随着餐饮行业的发展,需要更多有梦想的人才加入。学烘焙、爱甜点、做西点,他们的未来不止是做西点那么简单,创业开店做老板的不在少数。初高中毕业生,学西点,成为一名西点艺术师,同样能拥有多姿又多彩的人生!
西点蛋糕培训将其融化后分外的香甜
学习会经常用到黄油这种软性食材,黄油和我们生活中平时用到的油不同,不过和猪油的性质有些类似,都是动物性油脂,熔点较高,冷却后呈柔软的固体状油脂,不像菜籽油、橄榄油和花生油等植物油,熔点低。不过黄油比起猪油来,黄油有股浓浓的奶香味,西点蛋糕培训将其融化后分外的香甜,黄黄的颜色,熔点高的特征,有别于其他油,是很好区分的。

课程|冰冰凉凉的夏日爱_法式南瓜布丁
课程|冰冰凉凉的夏日爱_法式南瓜布丁
一种是南瓜蛋糕的软糯
另一种是南瓜布丁的清甜
非常的松软可口,喜欢南瓜的同学们可不要错过呀,快跟着老师来学习这款法式南瓜布丁吧
准备材料
南瓜蛋糕胚
牛奶:38g、油:59g、糖:14g、低粉:90g、蛋黄:5个、南瓜泥:110g、蛋白:5个、糖:41g
南瓜布丁:
淡奶油:50g、 牛奶:70g 、糖:30g、蜂蜜20g、吉利丁:5g、南瓜泥:180g
装饰
蛋白:75g、糖:10g、糖:100g、香草精:适量,水:30g、
温度:
上火170℃/下火130℃,15分钟

甜品培训使用的基础原材料
甜品培训使用的基础原材料就是面粉,不过制作甜品在面粉的选择上,通常是选用低筋面粉。之所以选低筋面粉,是为了使甜品的口感更酥脆。甜品培训不用高筋面粉做甜品的原因,是因为高筋面粉不适合用来做甜品。
烘焙培训的法式甜品除了低筋面粉这种基础原材料外,还会经常用到糖,西点甜品蛋糕培训在糖的选择上,是根据制作的甜品来选择的,白糖没有细砂糖的吸收效果好,不容易溶解,糖粉或绵白糖的颗粒结晶体非常的细小,能很好的溶解。

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