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草莓罐头的生产实践1.先冲洗草莓，然后去掉蒂。如果尺寸太大，把它们切成两半。将水倒入锅中煮沸，加入冰糖煮沸直至融化。2.加入草莓，用高火煮4-5分钟，然后用低火煮3分钟，撇去漂浮的泡沫，食用前完全冷却，或者放入冰箱冷藏，味道更好。山楂罐头的生产实践1.浸泡山楂，冲洗干净，然后取出果核备用。将水倒入锅中，加入冰糖和白糖
糖水黄桃罐头牌子
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视频作者：商丘市君果食品有限公司
草莓罐头的生产实践
1.先冲洗草莓，然后去掉蒂。如果尺寸太大，把它们切成两半。将水倒入锅中煮沸，加入冰糖煮沸直至融化。
2.加入草莓，用高火煮4-5分钟，然后用低火煮3分钟，撇去漂浮的泡沫，食用前完全冷却，或者放入冰箱冷藏，味道更好。山楂罐头的生产实践
1.浸泡山楂，冲洗干净，然后取出果核备用。将水倒入锅中，加入冰糖和白糖，同时加入蜂蜜。注意三者的比例是233301:1，白糖应该更多
2.煮至汤稠，然后倒入山楂，用大火煮5分钟，盖上锅盖，炖一会儿，密封在玻璃容器中，放入冰箱冷藏。
菠萝罐头
由新鲜菠萝制成，果肉浅黄色，肉质细嫩，维生素C含量极高。口感酸甜适宜，加蜂蜜品尝，味道更好哦~真空罐装包装，即开即食新鲜水果，是您居家休闲、外出旅游必不可少的营养小吃。草莓罐头
果形完整饱满，色泽红润，晶莹剔透，香气四溢，草莓香气扑鼻，入口顺滑，甜而不腻，大量汁液缓缓溢出，汁液清澈无杂质，保留了草莓原有的味道，令人神往。用各种各样的食物，吃各种各样的方法，不同的吃方法都不一样酷，怎么吃都好吃！杨梅罐头
由新鲜杨梅制成，色泽鲜艳，果肉饱满，果汁清澈。它能品尝到杨梅新鲜自然的水果香气。甜美柔软的甜水会让你回味无穷。它含有多种微量元素，营养丰富，可以随时补充人体需求。
1、黄桃干净。
2.剥掉桃子皮，切成大块。
3.将切好的黄桃放入锅中，冷却。水刚刚流过黄桃。加入冰糖。火煮沸了。煮沸后，用勺子撇去泡沫。煮到黄桃变软，黄桃的香味四处飘散，然后关火。
4.成品在醉后到达。如果你想保存更长时间，当它完全冷却后，把它放进罐头里冷藏。罐头食品不新鲜吗？
黄桃罐头中没有添加防腐剂！
这些年来，你一定听说过水果罐头的跌宕起伏，“防腐剂”、“陈腐”、“无营养”、“色素”等等福来面条的标签。
但真的是这样吗？
(4)预煮:将清洗后的碱液之桃块放入含0.1%柠檬酸的热溶液中，在90-100℃预煮2-5分钟，直至桃块半透明。热烫后立即用冷水冷却。
(5)修剪并用锋利的刀切桃块表面的斑点，残留头皮屑。修剪后的桃片应根据不同的颜色和大小分别包装，注意整齐排列，包装数量不得少于净重的55%。装罐后立即注入80℃以上的热糖水，糖液浓度为25% ~ 30%，并加入0.1%柠檬酸和0.03%异抗坏血酸。
⑥排空并密封油箱。在排气箱中进行热排气，当温度达到75℃时立即密封油箱。或者抽真空排气，真空度为0.03-0.04兆帕。
⑦灭菌，在沸水中冷却灭菌10-20min，然后冷却至38℃左右。
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