展柜质量除了受材料的好坏以及做工精细程度的影响外，还受表面漆水质量的影响。所以蛋糕展柜指出：消费者可以通过漆水质量的好坏来判断展柜的质量，可是我们如何来鉴别漆水质量呢？
1、看表面是否光滑，我们可以用手在漆面轻轻滑过，如果有种滑过陶瓷材质的感觉，这样说明喷涂漆水时雾化是均匀的，这样它的质量是好多。
2、看颜色是否均匀，如果做底漆与色漆
西点展柜
展柜质量除了受材料的好坏以及做工精细程度的影响外，还受表面漆水质量的影响。所以蛋糕展柜指出：消费者可以通过漆水质量的好坏来判断展柜的质量，可是我们如何来鉴别漆水质量呢？
1、看表面是否光滑，我们可以用手在漆面轻轻滑过，如果有种滑过陶瓷材质的感觉，这样说明喷涂漆水时雾化是均匀的，这样它的质量是好多。
2、看颜色是否均匀，如果做底漆与色漆的时候喷涂没有达到均匀喷涂，做完面漆后就会看出颜色深深浅浅，很不均匀。
3、看亮度的饱满程度，我们可以对光看它的表面有无明显的划道，表面是否平整无桔皮。如果是用硝基漆做的，那表面桔皮就会很明显，表面平整度很差。
4、测试蛋糕展柜表面的漆水硬度，我们可以把手指甲用力在漆面按，如果松开后留下指甲印，则证明漆水硬度不够，这种漆水就会存在质量问题。
展柜的制作是一门学问，它的设计并不是无章可循的，而是要考虑一些因素，使设计出的展柜可以zui大程度的体现它的价值。它在设计时，一般要考虑的因素如下：
一、区域：这主要是指展柜的形状、大小以及各个部位之间的位置要如何编排，这是展柜设计过程中首先要考虑的因素。
二、美感：这一点主要体现在展柜自身部位相对位置，以及与展柜摆放处相对位置的均衡性以及稳定性。稳定性和均衡性好的话，才能更好地给消费者传送想表达的意思。
三、陈设：不仅是陈设和销售的对象，而且这些商品也是融合入卖场氛围中，并在卖场中担任一个不可或缺的角色，商品的陈设布局不仅仅在卖场中体现出一种静态信息，而且很大程度会转换为视觉动态信息，影响消费者的消费行为。因此，展柜设计要与产品的陈设相互融合，从而更有利于展示产品。
如何去除烘焙展柜中的异味呢？
1、生面去除冷藏展示柜异味：蒸馒头时剩一小块生面，把生面放在碗里，再放到冷藏展示柜冷藏室上层，可以使冷藏柜2至3个月内都没有异味。
2、黄酒去除冷藏展示柜异味：用黄酒1碗，放在冷藏展示柜的底层(防止流出)，一般3日就可除净异味。
3、柠檬去除常温展示柜异味：买几个柠檬，然后用小刀将柠檬切成一小片，再将起放进玻璃陶瓷或瓷碗里面，然后再放到展示柜里面，几天就可以完全清除掉展示柜里面所发出来的异味了（这种方法既方便环保，又美观实用） 。
在对蛋糕柜开展清理维护保养时，一定需先用整洁的毛巾。不必懒惰而一再多次重复使用早已搞脏的那一面，那样总是使废弃物不断在商业服务家具表面磨擦，反倒会毁坏展示柜的光亮表面。一定必须选好护理剂要想展示柜和新的一样，现阶段有蛋糕柜医护喷蜡和清理维护保养剂二种展示柜保养品。前面一种关键对于各种各样木制、聚脂、漆料、防火安全橡胶板等材料的展示柜，并有末莉和青柠檬二种不一样的清爽香气。后面一种适用各种各样木质、夹层玻璃、生成木或美耐板等实木板展示柜，尤其可用混和材料的展示柜。因而，若能应用兼顾清理、医护实际效果的保养品，便能节约很多珍贵的時间。
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