河南波恩贝尔啤酒设备厂家,致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广,为广大精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。
大、中、小型啤酒设备、扎啤机、发酵罐、糖化罐等现货供应,本公司提供设备和酿酒技术的目的,一是让操作更加便捷化和人性化,二是保证啤酒的稳定化和多样化,三是帮客户赚到钱。
生态啤酒设备制造商——“波恩贝
原浆扎啤机定制
河南波恩贝尔啤酒设备厂家,致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广,为广大精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。
大、中、小型啤酒设备、扎啤机、发酵罐、糖化罐等现货供应,本公司提供设备和酿酒技术的目的,一是让操作更加便捷化和人性化,二是保证啤酒的稳定化和多样化,三是帮客户赚到钱。
生态啤酒设备制造商——“波恩贝尔”-------帮有志置身精酿啤酒事业的人赚到钱!欢迎随时咨询!
选择精酿啤酒设备、自酿啤酒设备的优势有如下几个方面:
原因一、投资回报周期短,自酿啤酒设备的投资回报周期在2-3个月,所以值得投资;
原因二、成本角度分析,自酿啤酒的成本价格约2.5-3.0元/升,1.25--1.5元/瓶,烧烤摊的啤酒的消费价青岛啤酒8元一瓶,纯生12,所以进货价不会很低,所以从成本的角度上来说值得上自酿啤酒设备,能赚取啤酒价格差;
原因三,精酿啤酒的客户粘度非常强;精酿啤酒:只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比,麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常,精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本,多数会选择的原料酿造而成。
烧烤时节已经到来,啤酒的饮用量已经越来越多。如果您正在考虑上自酿啤酒设备/精酿啤酒设备,建议您可以直接电话咨询我们
啤酒设备水处理系统不容忽视,啤酒厂废水处理
酵母发酵等等很多过程都要用到水,它要求是无污染的。那么这里就不得不提软化水设备。因为一个企业需要大量的生产用水,不可能全部靠采购,需要自己的企业有净化水的设备。软化水设备经过净化可以将自然水中的钙离子、镁离子等等的物质去除干净,有利于啤酒原料的制作,生产出来的啤酒就质量高。因此,提高啤酒行业竞争实力的一个方法就是原料使用软化水。同时,它也防止了其中细菌和病毒的侵入,更确保了啤酒的质量。
言简意赅地讲,“水处理设备“就是通过各种物理的、化学的手段,去除水中一些对生产、生活不需要的有害的物质,这一类对水做过滤净化处理的设备。由于社会生产、生活与水密切相关,因此,水处理领域涉及的应用范围十分广泛,构成了一个庞大的产业应用。
如何提高自酿啤酒设备啤酒的质量?
1、首先,对原料大麦进行严格的检验,确保其符合质量要求。
2、控制合理的浸麦度,根据季节不同,调整浸麦时间。
3、控制稳定的发芽温度:根据季节、气候特点,夏季采用先低温后高温发芽,冬季采用低温发芽法。使用氨冷系统时,冰水温度控制在0~4℃。操作人员随时观察麦层发芽温度,控制进风温度麦温1~2℃,进而保证麦层温度稳定。
4、烘干工序严格控制焙焦温度和时间:经过多年的生产与摸索,我们制订出一张随时间的延长温度逐渐上升的标准园盘曲线图。要求操作工以该曲线为标准,严格控制下床温度,并对其实际操作园盘记录与标准园盘曲线对照加以考核,以保证麦芽焙焦温度及时间符合工艺要求。
5、严禁使用霉变麦芽、大米及陈旧酒花。
6、根据糖化酵素力和α-AN合理搭配原料,保证麦汁各种成份的均衡及稳定。车间使用的麦芽有澳麦麦芽、加麦麦芽、国产黄河麦芽三种,在原料的选择与使用上,考虑澳麦麦芽具有无水浸出率较高(达81%)、α-AN适中,糖化酵素力相对偏低(在210wk左右)的特点,搭配部份加麦麦芽或国产麦芽(加麦麦芽或国产麦芽酵素力相对较高),搭配部分加麦麦芽或国产麦芽,麦汁指标控制较好。