影响陈列柜蒸发器结霜的主要因素有：环境相对湿度、环境温度、风机吹风速度、蒸发器表面翅片间距等。陈天及等通过实验观察到蒸发器结霜很不均匀，对中温柜来说，中部霜层较上、下部厚很多。因此，蒸发器的使用场合也是影响其结霜的一个因素。受外部环境方面的、本身结构方面的和制冷系统方面的等多种因素的影响，所以要综合考虑几方面的因素，达到的控制融霜效果。
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影响陈列柜蒸发器结霜的主要因素有：环境相对湿度、环境温度、风机吹风速度、蒸发器表面翅片间距等。陈天及等通过实验观察到蒸发器结霜很不均匀，对中温柜来说，中部霜层较上、下部厚很多。因此，蒸发器的使用场合也是影响其结霜的一个因素。受外部环境方面的、本身结构方面的和制冷系统方面的等多种因素的影响，所以要综合考虑几方面的因素，达到的控制融霜效果。
在多雨潮湿的春季，墙面受潮的程度很大，墙面潮湿会通过冷藏柜冰柜外部的小孔影响到冷藏柜内部的零部件，会导致风幕柜、冰柜零部件的受潮;因此，风幕柜、冰柜在放置的时候需要离内墙10公分左右。
超市便利店用风幕柜、冰柜一旦受潮，容易造成冷藏柜外表漆的脱落和风幕柜部件的生锈;在多雨潮湿的春季，超市便利店用冰柜、风幕柜极易受潮，如果不做好好的防潮措施容易影响风幕柜、冰柜的使用寿命，因此在日常使用时学会合理使用对于冷藏柜的寿命长短至关重要。
风幕柜生产过程中保温层绝热性能的优劣既是风幕柜重要的质量指标，更是风幕柜使用经济性的一个重要因素。为达到良好的绝热性能，必须选择适当的原料，控制容重和泡孔直径在范围内。因此只有采用能调控料温，配合夹具，掌握成熟发泡工艺，才能生产出保温效果好的风幕柜。风幕柜全部蒸发管都采用质量好的铜盘管并处理成宽面异形。
现在是夏季，温度都很高，也是风幕柜的使用高峰，很多人在使用风幕柜时可能会有疑问，风幕柜到晚24小时使用，需要停机休息吗长时间使用会不会烧毁下面来说说风幕柜是否需要人为停机休息，能不能24小时不停机。
每个风幕柜都有温度控制器，这个温控器主要调节柜内的温度。现在常见的温控器有2种，一种是传统机械式，分为不同的档位，每个档位代表一个温度范围;另一种是微电脑温控，可以设置温度范围，控温更精密，不管是哪种，都是控制风幕柜内温度的。当风幕柜内温度达到温控器的范围时，压缩机会停止运转，当温度升高的设定范围外时，压缩机才会继续工作，所以风幕柜本身也不是24小时不停的工作，中间也会休息的。如果开关门次数不多，风幕柜保温效果好，风幕柜柜内温度升高很慢，会很省电。所以不用担心24小时使用风幕柜会烧毁压缩机的情况。
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