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浙江白酒蒸馏设备订购性价比出众“本信息长期有效”

【主要特点】 采用的触摸屏技术,在屏幕上直接显示流程、操作参数并经行控制。高真空动密封装置设计可靠。设备材料全部采用不锈钢,可靠、。 配有专门开发的数显转速调节装置。可根据物料的特性,按工艺要求设定转速。真空系统的设计具有极强的通用性和可调性。既能完全适应沸点较低的物料,又能适应沸点较高的物料,且是高真空泵油的寿命大大延长。所有与物料接触的管、阀门和容器
白酒蒸馏设备订购







【主要特点】

采用的触摸屏技术,在屏幕上直接显示流程、操作参数并经行控制。高真空动密封装置设计可靠。设备材料全部采用不锈钢,可靠、。

配有专门开发的数显转速调节装置。可根据物料的特性,按工艺要求设定转速。真空系统的设计具有极强的通用性和可调性。既能完全适应沸点较低的物料,又能适应沸点较高的物料,且是高真空泵油的寿命大大延长。所有与物料接触的管、阀门和容器,近采用夹套结构,其间可通冷却和加热介质,因此既适用于流动性好的物料,又适用于流动性差的物料,甚至在常温下固体的物料。原酒流出后,先掐去酒头,然后通过一闻、二看、三品,将原酒分出特优、优、优一级、优二级四个等级来。



佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司是一家生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。公司自成立多年来为多家酒厂企业提供整套酒类生产设备,其产品特点为可量身定做各类酒设备,根据不同客户不同要求进行不同的设计。


蒸馏设备的使用方法及注意事项

1.用轻撒匀铺,见汽压汽的方式将酒糟均匀撒入蒸煮锅中。上甄时应注意糟醅边高中低;

2.上完甄后,待蒸汽离粮糟表面还有约5cm时,盖好甄扣好锁扣,安装好导气管,在密封槽中加入密封水,放置好接酒桶,准备接酒;

3.接酒建议采取掐头去尾,量质摘酒。根据不同的酿造工艺,应通过蒸汽阀门和冷凝水温度来控制蒸馏火力和流酒温度;

4.蒸馏结束后,酒糟出甄,将蒸煮锅清洗干净,并将多余的水通过排水口放掉。




白酒蒸馏设备串香工艺

由于各种物质蒸发系数不同,用具有串香功能的白酒蒸馏设备蒸酒时,加大了固态酒和液态酒间的差距。

串蒸法就是利用界面关系和蒸馏方式的不同,来改变液态法白酒与固态法白酒风味不同、口感不同从而达到白酒增香的目的。

串香法有三种方法:即丢糟串香,香醅串香和发酵糟串香。

香醅的作用:发酵香醅质量的好坏直接影响串香白酒的口感、风味和香味。







传统白兰地蒸馏设备技术


而加热之后所产生的蒸汽过程中所含有的酒精浓度增加,而酒液或是酒醪中的酒精浓度随之下降。收集酒气并经过冷却,得到的酒液虽然无色,气味却非常的辛辣浓烈。为酒度比原酒液的酒度要高很多,一般的酿造酒,其酒度20%。而白兰地蒸馏设备的蒸馏酒则可以高达60%以上。我国的蒸馏酒主要使用谷物原料酿造之后经过蒸馏得到的。碱洗用碱性溶液浸泡加温,按经验值判断清洗效果,清洗完成后,清水冲洗干净即可。

现代所熟悉的蒸馏酒分白兰地、白酒、威士忌、伏特加酒、兰姆酒等都是特有的,一般是粮食酿成之后经过蒸馏所形成的。而白兰地是葡萄酒进行蒸馏形成的。多数的名酒都是使用多次蒸馏的方式制作形成的。




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