选择品种纯正，[1] 植株生长健壮、无病虫害的优良单株作为采种的母树。猕猴桃9月份，美味猕猴桃10月份，果实充分成熟时采果。将采种果实堆放在干净的地面上，高度不超过30厘米，每隔1天～2天翻动一次，待果实充分变软后及时洗出种子。用筛净和风净法净种，后将种子放置于通风干燥处阴干。五年生树的徒长性结果枝（长度31厘米以上）占15%，长果枝（长度16～30厘米）占20%，中果枝（长度6～15厘
猕猴桃苗种植棚架
选择品种纯正，[1] 植株生长健壮、无病虫害的优良单株作为采种的母树。猕猴桃9月份，美味猕猴桃10月份，果实充分成熟时采果。将采种果实堆放在干净的地面上，高度不超过30厘米，每隔1天～2天翻动一次，待果实充分变软后及时洗出种子。用筛净和风净法净种，后将种子放置于通风干燥处阴干。五年生树的徒长性结果枝（长度31厘米以上）占15%，长果枝（长度16～30厘米）占20%，中果枝（长度6～15厘米）占15%，短果枝（5厘米以下）占50%。
种子采集人员应当详细记载品种、数量、产地、年份、母树树龄及生长环境、种子处理方法等。
1.3种子消毒和层积处理
用3%的锰酸溶液浸种1小时，取出后用清水冲洗干净。播种前30天～40天，先将种子用凉水浸泡，待充分吸水后捞出，选择阴凉通风的房间沙藏（种子数量不多时，可用木箱或花盆），温度以4℃左右为宜。每隔1周翻动一次，使之通气，并检查调整沙子的湿度。经过淘洗去除果皮、果肉，阴干，成熟的种子呈黑褐色，形似芝麻，千粒重约1。
猕猴桃树生产的浆果卵形成长圆形，横截面半径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛。其大小和一个鸭蛋差不多（约6厘米高、圆周约4.5至5.5厘米），一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用。而其内则是呈亮绿色的果肉和多排黑色的种子。因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。另有讹称猕猴喜食此水果，但其实猕猴可能一辈子都无缘见到猕猴桃。果肉酸甜可口。2接穗采集与保存接穗应从品种纯正、长势健壮、无病虫害的丰产优良株上采集。
猕猴桃苗扇形篱架形时又分为丛扇形和分支扇形2种，猕猴桃苗扇形篱架：猕猴桃苗定植在两根支柱之间，苗木定植后，在基部留4－6个饱满芽短截，当年分生出4－6个丛生蔓作为主蔓，按强蔓在下，弱蔓在上，下层张角度大，上层开张角度小的原则使其均匀分布在架面上。冬剪时，两侧主蔓短剪，中间主蔓长剪，主蔓间隔按50厘米左右删留。每包50株，或根据用苗单位要求的数量包装，包内苗干和根部应填充保湿材料，以达到不霉、不烂、不干、不冻、不受损伤。每条蔓在生长的过程中每隔10－12片叶摘心一次，促发侧蔓，培养结果枝组，
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