德美昊芽苗菜科普教学基地,坐落于历史文化名城、北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月,隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。
每一百克豌豆苗中含有34千卡热量、99.2克水分、4.6克碳水化合
花生芽苗菜
德美昊芽苗菜科普教学基地,坐落于历史文化名城、北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月,隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。
每一百克豌豆苗中含有34千卡热量、99.2克水分、4.6克碳水化合物、4克蛋白质、1.9克膳食纤维、0.8克脂肪、222毫克钾、67毫克维生素c、67毫克磷、40毫克钙、21毫克镁、18.5毫克钠、4.2毫克铁、2.46毫克维生素e、1.1毫克烟酸、0.77毫克锌、0.76毫克锰、0.2毫克铜、0.11毫克维生素b2、0.05毫克维生素b1、0.05毫克维生素b6、2667微克胡萝卜素、445微克维生素a、99.5微克叶酸、1.09微克硒和0.1微克碘
松柳苗:松柳是碱性食品,香味浓郁,富含钙、钾、锌、磷等微量元素,还含有丰富的膳食纤维,发芽的种子含有大量的维生素C。食用后消化水解产生的盐基,可以中和体内多余的酸,达到酸碱平衡,经常食用感到精神饱满就是这个缘故。
德美昊芽苗菜科普教学基地,坐落于历史文化名城、北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月,隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。
选种
选种可以说直接决定了芽苗菜的好坏,只有确保种子的质量,才能保障后期成苗的质量。
很多刚接触的朋友一开始以为很容易,随便买一些市面上的像各种豆类的种子来种植,接着会发现出芽率低,易烂等现象,从而陷入自我怀疑和迷茫中。
其实呢,这是因为市面上的种子大都是供以食用的,种子的芽率,纯度等都没有保证的,种不成功实属正常。
正常我们一般选用的是保存时间不超过一年种子,保证达到纯度好,净度高,抗性强,种子发芽率高,一般来说,芽率应保障在80%以上。
很多专门种植芽苗菜的有够种渠道,因为做大的户,出售种子是他们大的盈利点。
像比较常见的芽苗菜,比如豌豆苗用的多的是进口的小粒麻豌豆。总之,种植芽苗菜选种,一是看种子生产时间,二是看芽率,这两点为重要。
芽苗胜过蔬菜?
世界园艺界公认“植物的幼苗时期是营养价值高的阶段”。芽菜只需浇水和日照就会不断长高,芽苗生长期短。大多是长到1-2周就可以食用,所以生病虫害的概率远小于蔬菜,这使得芽菜比普通蔬菜更加安全。
幼芽阶段的芽苗菜,处于营养与能量高阶段,富含维生素、矿物质、以及鲜嫩的纤维,细嫩爽脆,在生食蔬菜中口感佳。
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