洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜，食用部分是肥大的肉质鳞茎，有特殊的香辣味，能增进食欲，可多种疾病；不仅耐贮藏，也可脱水加工成出口蔬菜。洋葱按鲜茎皮色可分为红皮、黄皮和白皮三种；按鳞茎形状可分为扁平形、长椭圆形、长球形、球形和扁圆五种。不同球形与早晚熟性有关，一般球形越扁，熟性越早。
种植洋葱品种不同，产量有较大差异，熟性早的扁平品种，一般亩产4500——55
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洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜，食用部分是肥大的肉质鳞茎，有特殊的香辣味，能增进食欲，可多种疾病；不仅耐贮藏，也可脱水加工成出口蔬菜。洋葱按鲜茎皮色可分为红皮、黄皮和白皮三种；按鳞茎形状可分为扁平形、长椭圆形、长球形、球形和扁圆五种。不同球形与早晚熟性有关，一般球形越扁，熟性越早。
种植洋葱品种不同，产量有较大差异，熟性早的扁平品种，一般亩产4500——5500公斤左右；中晚熟品种一般亩产5000——5500公斤。种植洋葱的经济效益每亩在3000——6000元之间。而且易管理，是农业调整种植结构的较好模式。适合作为萝卜、白菜收获后的接茬蔬菜。
1、栽培季节与品种选择。菜心虽是周年生产蔬菜，但各地应根据具体情况，选择适于本地品种及*播种期。目前国内的良种有四九菜心、杂交菜心、半早儿和60天菜心等。
2、播种育苗。早春播种的菜心宜选择向阳、有机质含量高的高燥地块作苗床，并选择晴暖天气或寒潮末期播种；夏秋高温季节播种应覆盖遮阳网或稻草，以起到降温降雨、防止土壤板结的作用。667米2用种量为0.4－0.5公斤公斤,播种后3天即可出苗.在幼苗的真叶展开后应及时删除过密的弱苗,以后再间苗2－3次,以保持苗距均匀。幼苗有1片真叶时，用15%稀薄人粪尿浇施，以后每周浇一次，并以保持土壤湿润为度。菜心也可采用直播法，特别是高温干旱季节。
3、合理密植。在定植前，结合整。667米2施腐熟厩肥750－1000公斤。当苗具4－5片真叶时应及时定植，定植密度依品种形态、栽培季节以及栽培目的定。一般夏季栽培的早熟品种，以采收菜薹为主，生长快，生长期短，植株较小，宜密植，株行距以13厘米×16厘米为宜。春秋季栽培的中晚熟品种，往往生长期长，植株较大，加之气候适宜，生长量大，大多兼收侧薹，因此不宜种得太密，株行距以16厘米×20厘米较好。
甜瓜制种栽培技术
2．1播前准备
甜瓜制种田，应与其他品种的甜瓜地隔离2千米以上，以防传粉杂交，降低种子。甜瓜忌连作，应实行3―5年轮作，以减少病害发生。前作一般为大秋作物或白菜、萝卜等，地块选好后，在4月中旬前进行整地施肥，肥料多施农肥，少施化肥，每亩施入腐熟的猪粪、鸡粪或牛羊粪5000―8000千克、油渣100―200千克、二铵50千克、硫酸钾20―30千克做基肥．深翻30―40厘米、拍碎土块，耙平地面。做畦。甜瓜制种田生长量较小．营养面积比商品瓜小，应注意合理密植．一般畦宽1．30一1．70米，沟宽o．40米．株距0．15―0．30米，具体还应根据品种特点确定株行距。
2．2直播或育苗移栽
甜瓜适于直播，播种适期应以秧苗出土后，当地的终霜期已过．是*播种期的依据。直播*先浸种催芽、坐水播种，每穴播种2―3粒．若干籽直播，则每穴需种子5―6粒，各粒约距2厘米左右，覆土1一2厘米。合墒播种或播后按穴浇水，上面覆盖6―10厘米的小土堆，5―6天后检查1次，待出苗后除去土堆。每亩播种量100―150克。若行育苗移栽．以营养钵等育苗为好，苗龄30一35天、3―5片真叶时定植。
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