甜味剂木糖醇检测
甜味剂(Sweeteners)指赋予食品或饲料以甜味，提高食品，满足人们对食品需求的食物添加剂，如蔗糖、果糖和淀粉糖。甜味剂应具备安全性高、引起味觉良好、稳定性高、水溶性好、价格合理等特点，甜度是甜味剂的重要指标。更多食品添加剂检测请咨询中化所。
甜味剂种类较多，可分为：按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂;按其营养价值分为营养
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甜味剂木糖醇检测
甜味剂(Sweeteners)指赋予食品或饲料以甜味，提高食品，满足人们对食品需求的食物添加剂，如蔗糖、果糖和淀粉糖。甜味剂应具备安全性高、引起味觉良好、稳定性高、水溶性好、价格合理等特点，甜度是甜味剂的重要指标。更多食品添加剂检测请咨询中化所。
甜味剂种类较多，可分为：按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂;按其营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂;按其化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂。
营养标签检测甜味剂木糖醇检测
葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖和乳糖等糖类物质，虽然也是天然甜味剂，但因长期被人食用，且是重要的营养素，通常视为食品原料，在不作为食品添加剂。
属于非糖类的甜味剂有天然甜味剂和人工合成甜味剂。天然甜味剂有甜菊糖和三钠等。人工合成甜味剂有糖精、糖精钠等。木糖醇具有抑制腐蚀的作用，在口腔中长时间滞留木糖醇，可有效预防YU齿。根据这一特性，木糖醇被广泛应用于口香糖、糖果、巧克力、胶姆糖等食品中。
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样品的处理
样品中往往含有一定的杂质或其他干扰分析的成分，影响分析结果的正确性，所以在分析检验前，应根据样品的性质特点、分析方法的原理和特点，以及被测物和干扰物的性质差异，使用不同的方法，把被测物与干扰物分离，或使干扰物分离除去，从而使分析测定得到理想的结果。
样品处理的常用方法有：
①溶剂萃取法：其原理是利用被测物与干扰物溶解性的不同将它们分开。如棒曲霉的素的测定，常用溶剂抽提棒曲霉的素，然后再用液相色谱法测定。此法操作简单、分离效果好，但萃取剂常挥发、燃、爆且具有毒性，所以操作时应加以注意。
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