大功率商用电磁炉如何进行保养？
一、大功率商用电磁炉摆放位置：我们都知道，电子产品是怕有水的地方。虽然现在所有产品都是防水的，但是其摆置位置应该避免水蒸气的地方。
二、容器选择也有技巧：电磁设备需要使用一种铁磁特性的容器，否则是无法进行加热的。非铁磁性产品主要由以下玻璃、铝、铜等制成成一个容器。
三、产品面板用品：在使用产品时，除锅碗瓢盆外，不应该
商用单眼炒灶
大功率商用电磁炉如何进行保养？
一、大功率商用电磁炉摆放位置：我们都知道，电子产品是怕有水的地方。虽然现在所有产品都是防水的，但是其摆置位置应该避免水蒸气的地方。
二、容器选择也有技巧：电磁设备需要使用一种铁磁特性的容器，否则是无法进行加热的。非铁磁性产品主要由以下玻璃、铝、铜等制成成一个容器。
三、产品面板用品：在使用产品时，除锅碗瓢盆外，不应该放置任何物品，特别是一些磁性物品会干扰电磁范围的使用。
四、大功率电磁炉的使用：可是在使用过程中，不能烘干铁锅，否则会造成电磁炉面板温度越来越高，进而会导致面板开裂。
五、大功率商用电磁炉清洗：清洗污垢的过程中，应该注意：不要使用高强度清洗剂，而是应该使用中等或以下的清洁剂，清洗前，应该将产品冷却一遍。清洁面板时，不能用湿布清洁面板，要注意：也不能用金属物品刷洗面板。不过的是不能用清水清洗内部。
六、拆卸改装：商家对这种行为造成的损害不承担任何赔偿，因此遇到问题时，不应主动拆卸。
大功率商用电磁炉的维护与否无关，只要按照说明书正确操作，并注意一些操作事项。为了延长使用寿命，产品也应定期清洗。
商用电磁炉电源线选购注意事项
电线电缆在电力传输中发挥重要的运输作用，并且它广泛应用于电气设备、照明线路、家用电器等方面中，需要保障好其质量，才不会影响到工程的质量和消费者生命财产安全。现在市场上的商用电磁炉电线种类非常多，我们需要根据其实际负荷来选择合适的电线。
市面上商用电磁炉电线的价格有贵、有便宜的，不过有些人是比较喜欢选择便宜的电线。可是呢，廉价电线性能、规格达不到要求。这很可能会造成很多安全隐患。线材生产不是太高，原材料也没有太大差别，如果太过便宜，可能会偷工减料，还有可能数量供给不够。那么该如何去辨别商用电磁炉电线呢？
1.从包装整体上来看，电磁炉电线包装往往会相对来说更好、整洁、会更有质感。
2.然后打开包装，看看里面的电线的规格。要求的1.5-6平方线为0.7mm皮厚（绝缘厚度）。如果厚度过大，就不符合标准了，而相应的芯材是不够的。
3.用火焚烧，如果离开后在5秒之内熄灭。线的特性是有一定阻燃功能的电线。
4.看看内芯，材质（铜）的亮度越高，铜质量就越好，而且有光泽，没有一种层次感。要求内芯必须采用无氧铜。非标准铜，如黑棒，可能存在事故隐患。
5.内核的粗细有一定的评定要求，只是还没那么严格。
6.规定，电线上必须标明某些标志。相同标记的数量不得超过500 mm。一般有产品商标、制造商名称、实施标准等。
如今，商用电磁炉功率大、热，安全、环保，操作简单，比起以前的燃气灶更是安全了不少，给我们的生活带来了极大的方便，那么商用电磁炉拥有这么多优点，但是，我们在使用时需要注意些什么呢？
1、电磁炉灶因为加热速度快，严禁空锅干烧，只能使用铁锅或者不锈铁制锅。
2、加热空锅时选择较低的功率加热，且热锅时间不可过长以免损坏锅具。
3、装有微晶玻璃的炉灶，请避免碰撞微晶玻璃面板，万一有，应立即关机，切断电源，停止使用。
4、金属小物件不可直接放在炉面上，因它可能感应发热。
5、商用电磁炉用毕或长期不用时，请将电源总开关关闭。
商用电磁炉的使用场合：
任何使用传统炉具（煤气炉、燃气炉、柴油炉）的场所：
1、餐饮行业的饭店、酒楼、餐厅的厨房……
2、工厂、院校、机关、、医院、企事业单位的食堂（饭堂），火车，轮船的厨房……
3、特别适合无燃料供应或限制燃料使用禁明火的场合，例如地下室、铁路、车辆、船舶、航空、商场、高楼大厦的厨房……
商用电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热量。
在加热过程中没有明火，因此安全、卫生，只有含铁的锅才能使用，按道理说，所有金属在交变磁场中都能产生感应电流，为何只有铁锅或不锈钢锅才行呢？那是因为铁锅的聚磁性能好，只有把磁场能聚集在铁锅体内，才会地转化为内能。
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