工作餐菜谱：番茄牛腩
材料：番茄、牛腩
油、姜、干辣椒、花椒、八角、冰糖、老抽、盐
做法：
原料：番茄、牛腩
料：
1、油、姜、干辣椒、花椒、八角、冰糖、老抽、盐
配
2、番茄和牛腩洗净备用。
3、番茄顶上划十字，牛腩切大块，姜切片，其它调料备好。
4、锅里加水放花椒烧开，将牛腩下锅煮出血沫。
5、另起一
附近盒饭
工作餐菜谱：番茄牛腩
材料：番茄、牛腩
油、姜、干辣椒、花椒、八角、冰糖、老抽、盐
做法：
原料：番茄、牛腩
料：
1、油、姜、干辣椒、花椒、八角、冰糖、老抽、盐
配
2、番茄和牛腩洗净备用。
3、番茄顶上划十字，牛腩切大块，姜切片，其它调料备好。
4、锅里加水放花椒烧开，将牛腩下锅煮出血沫。
5、另起一锅水烧开，放番茄焯烫。
6、煮好的牛腩盛出，用温热水冲去血沫，番茄去皮后切丁。
7、起油锅，小火爆香姜、干辣椒、花椒、八角。下牛腩翻炒。
8、放冰糖和老抽小火炒至冰糖溶化上色。
9、转入高压锅，加水，大火烧开后中小火烧30分钟。
10、用炒锅的余油炒香番茄。
11、出汁后下烧至软烂的牛腩和汤。
工作餐菜谱:胡萝卜烧羊肉
材料：
羊肉，胡萝卜，料酒，酱油，白糖，盐，姜片，干辣椒，丁香，孜然，橙皮
1、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
2、炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。橙皮不要放太多，有一点就够了。
3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，水要放够哦~ 大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。
4、待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。蕞后的汤汁不要完全收干。
凉拌土豆丝，这是很多人餐桌上常吃的一道菜。它丰富的口感，使很多人都喜爱它。今天芜湖
工作餐公司小编就讲讲凉拌土豆丝的做法:
先准备原料，白醋，大蒜，青红辣椒以及彩椒等，这些拌料不要太多，别忘了还要凉拌汁、芥末油和花椒。操作步骤如下:
1、土豆切成丝儿，也可以用擦丝工具来擦丝。不过舌头刁钻的人也许会觉得那样的口感不太好，如果介意，那么就请手动切丝儿吧！同样的将青红椒切成细长条，大蒜捣成蒜末，放进小碗准备。白醋、凉拌汁、芥末油、花椒准备好，这些原料一定要提前准备。
2、将切好的土豆丝用清水清洗几次，去除多余的淀粉，避免影响口感。
3、用锅放一些水，加热，烧开，便把土豆丝放入开水中焯水。几秒钟后便把它捞出来，倒在一个大碗里，用凉开水再过一遍，过滤放在大碗里备用。
4、将炒菜锅放炉子上，小火加热，放一小勺麻油，并将花椒放油里面炸香，闻到香味时关火。将麻油浇在土豆丝上。再把青红椒丝、彩椒丝和蒜末倒进去，再淋上少许白醋，依个人口味添加凉拌汁、芥末油等各种调味品，进行翻拌均匀，倒在盘子里。2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料，用手轻轻抓匀，腌制15分钟。一盘酸香、脆爽可口的凉拌土豆丝即大功告成。
如何做好
盒饭外卖？
1、包装盒
对于外卖来说，包装是展现的第壹招牌。外卖当中消费者是没办法直接接触到门店与厨房的，而外卖的包装是你传递给消费者的第壹印象。包装盒除了要好看外，蕞好还要实用，比如能延长保温时长，能将所有附属品整合摆放好，或者能加热等。
重要的是打包盒质量一定要过关，这样也能够避免配送过程中发生意外挤压、菜品洒出的情况，以免给顾客留下不好的印象，影响店铺的口碑和评价。
2、适当的价格优惠
无论是否是新商家，都有必要在不同的时期开展不同的营销活动。一些新店铺可以在刚开业的时候推出一些外卖平台的优惠活动，比如满多少送多少以及不需要配送费等，这样能够给消费者是一个很好的印象，还有些顾客会提出意见，这个时候新店就可以听取改进，初期业务在这个阶段是一个全方面的市场反馈,不断优化产品,维护餐厅的形象。食材：鸡蛋，西红柿，青椒，洋葱，香葱段制作步骤：1、把西红柿洗净改刀成如图大小的块，洋葱和青椒香葱段也切成图片所示形状。
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