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石磨面粉厂介绍面粉的常用发酵方式
用小苏打进行发酵蒸出来的馒头不但很松软而且口味也非常好,但是小苏打会破坏面粉中的维生素B族。小苏打就是我们常说的碱面,它可以让熬粥的时间缩短,可以让含很少米粒的粥里看起来粘稠,但是它同时也会将稻米中的维生素破坏。
若水三千农业科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系
石磨全麦面生产
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视频作者:成安县若水三千农业科技有限公司
石磨面粉厂介绍面粉的常用发酵方式
用小苏打进行发酵蒸出来的馒头不但很松软而且口味也非常好,但是小苏打会破坏面粉中的维生素B族。小苏打就是我们常说的碱面,它可以让熬粥的时间缩短,可以让含很少米粒的粥里看起来粘稠,但是它同时也会将稻米中的维生素破坏。
若水三千农业科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷杂粮系列、绿色果蔬系列,是集种植、加工、销售为一体的现代股份制企业,主要经营大田作物小麦、高粱和大豆、蔬菜大棚、果树等农产品的产销和加工业务。
酵母发酵。因为酵母本身是可食用的,蒸出的馒头不仅味道好而且营养也比较的丰富。酵母不仅含有:碳水化合物、蛋白质、脂肪,还富含矿物质、维生素和酶类,尤其是维生素B族。
石磨面粉为什么有广阔发展前景
现阶段的面粉加工都需要经过高速和高温的过程,在通常的情况下会把大部分的维生素、矿物质以及其他的活性营养物质破坏掉。而石磨采用的是低温加工的方式,在很大的大程度上保留了粮食中的有机成分。而且石磨面粉中没有增白剂和增滑剂以及防腐剂等添加剂,既绿色环保又利于健康。
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