滚筒多功能炒货机
恒温电炒锅构造和原理
本机主要由机架、料斗、圆筒、电加热管等组成，电机通过三角带带动齿轮轴，齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动；于是圆筒连续均匀地转动，物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。
开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦，延长使用寿命；各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油；如长时间不用，应卸下挡火罩，将圆筒里外及烟筒等
滚筒多功能炒货机
滚筒多功能炒货机
恒温电炒锅构造和原理
本机主要由机架、料斗、圆筒、电加热管等组成，电机通过三角带带动齿轮轴，齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动；于是圆筒连续均匀地转动，物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。
开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦，延长使用寿命；各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油；如长时间不用，应卸下挡火罩，将圆筒里外及烟筒等处清除杂物，涂上一层油，防止生锈。滚筒多功能炒货机
炒锅齿轮箱主轴承滚子
1、故障原因：可能是主轴安装时来福线的偏差造成径向受力不均与而致。另外轴承缺少润滑油而引起干摩擦也会造成轴承滚子。
2、处理方法：主轴在安装时要注意对准中心线。对轴承要定期加注润滑油。
炒锅齿轮箱主轴旋转时发劲
1、故障原因：可能是搅拌座与锅体中心轴套顶面严重碰撞。摩擦，或有麻绳等杂物缠绕所致。
2、处理方法：检查与锅底的间隙，重新调整安装高度并紧固座。若有杂物缠绕，要及时进行清理。滚筒多功能炒货机
那么炒锅是如何工作和运行的呢？它又是如何进行安装与调试的？下面我们来深入了解一下！
一般榨油流程分为四步：清理、调制烘干、炒制、压榨。
步，物料的清理：在进入榨油机之前如果不清除物料中夹带的泥土、茎叶等杂物，不但会影响油脂和饼粕的质量，而且会吸附一部分油脂，降低出油率。如果物料中夹有砂石、金属、麻绳等杂物，更会引起机件磨损等，诱发生产事故，影响工艺效果。因此，为了保证生产的顺利进行，必须尽量除去杂质。清理的方法很多，可以风选、电磁分离、水洗等方式。滚筒多功能炒货机
第2步，物料的调制烘干：清理后的物料如水分较大或直接就是水洗清理的物料都需经过调制烘干，原因如下：水分大会导致物料粘性较大，容易引发粘锅，导致物料受热不均，影响工艺效果机风味；水洗的物料，水分处于物料表面，勉强炒熟，也会导致物料干扁、影响出油率以及油品、饼粕的质量。经调制烘干后的物料要做到表面无水、物料含水，此时在进行烘炒，出料将更加饱满，油品风味更佳，饼粕也更易成型。
第3步，炒制：炒制是提取油脂过程中的工序之一，是指对生坯的加热烘焙，烘炒的效果好坏对整个制油过程的顺利进行和出油率的高低以及油品、饼粕的质量有直接的影响。滚筒多功能炒货机
第4步，压榨：炒制好的熟坯进入榨油机进行压榨，榨出物料内的油脂。
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