天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉(绵羊)引进华北地区,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
众所周知,盐池滩羊肉肉质细腻,脂肪分布均匀,的是没有任何膻味和腥味,是国内外公认的羊肉,在2016年杭州G20峰会及2017年金砖五国峰会盐池滩羊肉为羊肉供应商,受到了各国政要的连连点赞,基本上一上桌
天津卖羊肉批发市场
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉(绵羊)引进华北地区,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
众所周知,盐池滩羊肉肉质细腻,脂肪分布均匀,的是没有任何膻味和腥味,是国内外公认的羊肉,在2016年杭州G20峰会及2017年金砖五国峰会盐池滩羊肉为羊肉供应商,受到了各国政要的连连点赞,基本上一上桌就被各国元首吃到光盘。
给羊听音乐,让羊规律性的遛弯晒太阳……从育种到育肥,从配料到喂养,每只羊都被像宠物一样照顾,每个环节都是科学、缜密,这样的羊肉怎能不好吃。
通俗的说就是在盐池这片盐渍化土壤中含有大量的盐,这也是盐池县盛产的一大原因。而这里处于边塞长城风沙很大,长年累月的风化以后,土壤盐渍化,含盐量呈碱性的土壤生长着耐碱性的植被,植物生长又要吸收土壤中的水分,水分中含有大量的矿物质,经过一系列生物链被滩羊食用后经过消化吸收,与滩羊体内的酸性发生酸碱中和反应,滩羊体内的酸度大大降低,导致滩羊肉膻味降低,终导致了盐池滩羊肉不膻不腥肉质细腻有弹性的特点,这也是其他羊肉不能比拟的。因此如果没有这种的土壤盐池滩羊肉的也会大大折扣。
对人体有害的铅、、未检出;使羊肉具有膻味的葵酸未检出;羰基化合物含量为1毫克/100克,与其它羊肉(1.31毫克/100克)相比含量;而与羊肉风味有关的1呤(0.8毫克/100克)等含量与其它羊肉(0.3毫克/100克)相比;胆固醇(28.83毫克/100克)的含量与其它羊肉(49.43毫克/100克)相比;熟肉率(65%以上)与其它羊肉(50-55%左右)相比;肌纤维(14毫微米)与其它羊肉(18-20毫微米)相比细。
滩羊烹制极其简单,宁夏当地人吃滩羊有句朴实的口头语“吃滩羊只需蘸点盐”,就是说滩羊肉鲜嫩微腥膻,制作只需清水煮熟,再蘸点盐吃,肉的本味就已经很香了。
盐池滩羊,“贵”在其历史的稀缺品性。
“盐池滩羊,天生丽质不足为过!你看过央视的《舌尖上的》吗?其中提到几乎所有的美食家都认为,盐池滩羊肉质!”讲起滩羊,盐池县委书记便要滔滔不绝
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