永康市悦瀚厨具厂是炒锅、汤锅等厨具产品生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。永康市悦瀚厨具厂的诚信、实力和产量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
现在市面比较常见的锅：不粘锅，不宜高温煎炸
特富龙风波的祸首是不粘锅的主要原料---全氟辛酸铵。招待客人或是和朋友聚餐，一顿火锅再加上几瓶重庆人的江小白，才蕞能符合重庆人火辣
智能炒锅厂家
永康市悦瀚厨具厂是炒锅、汤锅等厨具产品生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。永康市悦瀚厨具厂的诚信、实力和产量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
现在市面比较常见的锅：不粘锅，不宜高温煎炸
特富龙风波的祸首是不粘锅的主要原料---全氟辛酸铵。招待客人或是和朋友聚餐，一顿火锅再加上几瓶重庆人的江小白，才蕞能符合重庆人火辣热情的性格。全氟辛酸铵是人工制造的含氟聚合酸，由于其高度的稳定性，不易和食物产生粘连而作为不粘锅涂层必用的生产材料，这种不粘涂层其实就是一层薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果干烧或油温达到300摄氏度以上，这层薄膜就可能受到破坏。一般而言，炒菜时，温度不会达到260℃，但如果烹制煎炸食品，温度就可能超过260℃。
提醒:烹饪时许多菜肴都需要煎炸，油的沸点是320℃，在煎炸食品时，油一直是滚烫的，这很容易导致不粘锅中的有害成分分解。所以烹制煎、炸食品时应尽量避免使用不粘锅。另外，用不粘锅炒菜，不要用铁铲子，以防破坏不粘涂层。
智能炒锅厂家永康市悦瀚厨具厂是
炒锅、汤锅等厨具产品生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。永康市悦瀚厨具厂的诚信、实力和产量获得业界的认可。
欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
炒锅是一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是及东南亚的主要煮食工具。
家用的炒锅、砧板等日常厨房用具，平常就需要好好清洁、保养，否则累积得脏污只会让自己吃下肚的食物不干净！不过主妇们也不必特地购买清洁剂，运用厨房都有的材料，就能轻松达到去污目的哦！
不锈钢锅具的清洗也需讲究方法和时机，有烹饪达人就摸索出一个又平民的办法：抹布+小苏打＋少许热水，这个方法不仅能减缓污渍，同时对锅具的伤害也。除去古人还没学会用火，喜欢吃生吃的那段时间，我们来看看古人都用些什么工具来煮饭。即使是把锅具炒焦了，也建议用钢丝球去刷，也不能用去污粉或盐等颗粒大的晶体去摩擦，因为酱紫会破坏锅具的抛光面，得不偿失。具体步骤如下：
1.不锈钢炒锅次使用的时候，现在锅内倒入白醋然后加温将锅具清洗一次，然后再用热水（不要用沸腾的水）冲洗，用干毛巾将内外擦干，然后就可以使用。
2.将小苏打洒在污渍上，然后用毛巾沾少许热水擦拭，之后用干净水冲净。
3.不锈钢清洗时千万不要用钢丝球或硬质材料，这样就算是清洗干净了，锅的抛光面就毁了。
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