用真空袋包装食品有哪些好处？
给大家介绍一下用真空袋包装食品有哪些好处。
1、使用方便。真空包装袋可以方便、安全地打开。食用时，即可打开袋子里的食物进行食用，甚至无需加热即可食用。
2、贮运方便。真空包装袋材质轻，可叠合，占用空间小，节省贮运费用。
3、节省能源。真空包装袋袋由于较为轻薄，包装是通过杀菌效果，所耗能要比铁罐要少30~40%。
塑料包装袋
用真空袋包装食品有哪些好处？
给大家介绍一下用真空袋包装食品有哪些好处。
1、使用方便。真空包装袋可以方便、安全地打开。食用时，即可打开袋子里的食物进行食用，甚至无需加热即可食用。
2、贮运方便。真空包装袋材质轻，可叠合，占用空间小，节省贮运费用。
3、节省能源。真空包装袋袋由于较为轻薄，包装是通过杀菌效果，所耗能要比铁罐要少30~40%。
4、保存时间长。真空包装的食品，无需冷藏或冷冻，寿命稳定，可与金属媲美，便于长期使用。
5、保持食品的色、香、味、形。真空袋较薄，在短时间即可达到灭菌要求，尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。
真空袋离层，不同原因有不同解决办法！
真空袋离层有基材，油墨和胶水，油墨、胶水、基材配伍性不符，熟化时间和上胶量控制等原因，针对不同原因有不同解决办法。
原因一：印刷基材
1、真空袋常用的基材有PET、AI、RCPP等，这些基材电晕处理的效果直接影响着复合真空袋的复合强度。
2、在抽真空过程中，基材会发生不同程度的收缩，如果基材电晕处理达不到预期效果，复合强度低，真空袋层间就没有足够的力去阻碍基材收缩，造成真空袋抽真空后有比较严重的离层现象。
3、基材内的某些添加剂在高温时加快游离到表面，可能造成附着力的下降。
原因二：蒸煮类油墨、胶水
1、尼龙真空袋用的油墨或胶水一般为双组份聚氨酯树脂类型的，油墨或胶水的耐热性主要取决于聚氨酯树脂的耐热性，高温提供了油墨胶水的反应特性，如果油墨、胶水的耐温性不够，则在高温下发生水解造成真空袋复合强度下降。
2、就聚氨酯树脂体系特性而言，树脂中的氨基、酯基有极强的极性，在湿热条件下易受到湿气的进攻发生水解，聚氨酯树脂与基材表面的氨键易受到破坏，从而使粘结强度降低，甚至会出现胶黏层脱落。
原因三：油墨、胶水、基材配伍性不符
防静电真空袋的制作是各种材料各种性能叠加的过程，因而需要基材、油墨、胶水等具有良好的配伍性。根据黏结理论可以知道，当胶黏剂与被黏物表面张力相等且极性相同时，界面张力小，黏附强度高。
如何选择食品真空袋
如何选择食品真空袋，使企业既能够挑到适合自己产品包装的真空袋，又能节约成本呢？
一、材料不同，真空效果不同，印刷效果也不同。
现在用于食品包装的真空袋用的较多的材质一般是PET+PE的袋子，又称高强度复合膜，是透明真空袋，这种真空袋粘合性比较好，缺点是比较脆。还有一种是铝箔真空包装袋，这种袋子外观看起来更加美观高等，印刷效果漂亮，但铝箔真空袋不具有透明效果，可以耐高温，可作为高温蒸煮铝箔袋。目前较好的真空压缩才材质选择PA+PE，这种材质的袋子柔韧性比较好，粘合度也较高，不容易漏气，但因PA+PE成本较高。因此用此种材料的压缩袋并不是很多。
二、厚度和抽真空效果的关系。
塑料真空袋的厚度以“丝”来代表，一般的真空袋厚度是6-8丝，“丝”数越大，表示袋子越厚。作为食品包装材料，一般选用选用6-8丝的比较好，因为这样的袋子厚度适中，既不会因为太厚而显的袋子太硬、太脆，也不会因为袋子太薄，而用不了一两年就报废。
三、合适的规格会让产品包装美观并且节约成本。
材质丰富，企业可以根据产品确定合适的规格，太大了浪费，太小了又装不下，下单之前较好让厂家邮寄几个类似规格的样品。
（作者： 来源：）
