东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门,主要研发生产各类食品安全检测产品,公司的产品通过分析测试机构(广分测)的检验认可。
衣药残留的检测方法
红外光谱分析技术
近红外光谱和表面增强拉曼光谱,使光谱分析的灵敏度提高了102-107倍。这些、直接的光谱技术,只需要极ji少量样品,具有很大应用潜力,其灵敏度几乎达到了一个分
检测农药试剂厂
东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门,主要研发生产各类食品安全检测产品,公司的产品通过分析测试机构(广分测)的检验认可。
衣药残留的检测方法
红外光谱分析技术
近红外光谱和表面增强拉曼光谱,使光谱分析的灵敏度提高了102-107倍。这些、直接的光谱技术,只需要极ji少量样品,具有很大应用潜力,其灵敏度几乎达到了一个分子甚至一个原子的水平。
毛细管区带电泳
以高压直流电场为驱动力的新型液相分离分析方法,是现代分析化学研究的前沿领域之一。它利用液体介质中的带电粒子在电场作用下迁移速度不同而进行分离的方法。毛细管区带电泳法非常适用于离子化样品的分析和分离,尤其是那些难以用传统的液相色谱法分离的样品。蔬菜的哪个部分农药多因蔬菜的生长方式及喷药的方法,蔬菜的菜帮和菜蒂是农药残留z多的部分。
什么是农药残留?
拟除虫菊酯类农药具有广谱、抗药性小和良好的击倒作用等优点,相比于有机磷类农药和氨基甲酸酯类农药具有毒性更小、对环境和食品的污染轻等特点,有可能作为新一代高效低毒农药的代表得到推广使用,并逐步取代传统农药成为主要的农药使用品种;而有机磷类和氨基甲酸酯类农药为目前使用量z大的农药品种,在蔬菜中具有较高的检出率;2、盐水浸泡洗:先用清水将水果洗2-3次,然后排入淡盐水中浸泡半小时,再用清水冲洗,以清除残附的农药。高毒禁用农药,特别是有机磷类农药仍为蔬菜农药残留超标的主体;更是菜农选择使用的一类杀虫剂。针对有机磷和氨基甲酸酯类农药, 科学工作者在农药残留检测技术方面做了大量的研究,并取得了较大的进步。
目前国内主要的农残检测方法有生物检测法、仪器分析法、酶抑制法等。
酶抑制法
是研究成熟、应用广泛的农残检测技术,主要根据有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶的特异性抑制反应。根据胆碱酯酶抑制法的原理没计的测试方法主要有酶抑制率法以及检测卡法。
1 酶抑制率法
在一定条件下,有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下,酶催化神经传导代谢产物碘化乙酰硫dai胆碱(ATCHI)水解,其水解产物与显色剂DTNB反应,产生黄色物质,用分光光度计在412nm处测定吸光度随时间的变化值,计算出抑制率,从而判断样品中是否含有高浓度的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的存在。我国果蔬流通快,生产中农药使用种类多,为实现、准确、方便地检测多种农药残留,对检测技术提出了更高要求。
2 检测卡法
样品中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留经缓冲液提取,有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶(白色药片)有抑制作用,抑制胆碱酯酶催化靛酚乙酸酯(红色药片)水解为乙酸与靛酚(蓝色),从而导致速测卡颜色深浅的变化。通过空白颜色比较,对样品中有机磷和氨基甲酸酯类农药进行定性判定。使用农药后,一定时期内残留于环境及农产品中的微量农药原体、及其有毒降解物,代谢产物等,被称为农药残留。
水分测定仪在面包、蛋糕及果蔬中的应用同样必不可少。食品中的水分是微生物赖以生存的基础,而微生物的生长繁殖是食品变质的重要因素。检测农药试剂厂控制食品中的水分活度,就可以提高产量、延长食品的保藏期。水分测定仪可测定食品中的水分含量,反应食品平衡状态下的有效水分,从而反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性,达到食品安全检测的目的。新版农药残留标准具有三大特点一是制定了benxian磷等24种禁用、限用农药184项农药z大残留,为违规使用禁限农药监管提供了判定依据。目前,卤素水分测定仪因体积小、加热均匀、检测速度快、操作方便、测试准确等特点被广泛应用在食品行业。
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