东食用菌出菇架改进接种方法，用生料栽培食用菌时，增加5%-10%的接种量，并将的2/3接种于覆盖料面和四周，有利于菌丝尽快占领培养基表层，提高抗杂菌能力。段木接种时，适当缩**距，并在段木两端断面各接种一穴，既可避免杂菌侵入，又能加速菌丝在段木中的生长。
在安置好山东食用菌出菇架要创造适宜的环境食用菌栽培过程中，可根据大多数（除草菇）都要求较低温度，而杂菌
食用菌发菌架
东食用菌出菇架改进接种方法，用生料栽培食用菌时，增加5%-10%的接种量，并将的2/3接种于覆盖料面和四周，有利于菌丝尽快占领培养基表层，提高抗杂菌能力。段木接种时，适当缩**距，并在段木两端断面各接种一穴，既可避免杂菌侵入，又能加速菌丝在段木中的生长。
在安置好山东食用菌出菇架要创造适宜的环境食用菌栽培过程中，可根据大多数（除草菇）都要求较低温度，而杂菌多数喜高温的特性，采用适当的降温培养方法。从湿度来看，食用菌丝生长阶段要求较低的空气湿度，杂菌则要求高湿环境，故菌丝生长期间应控制空气湿度在60%以下。
食用菌发菌架种植菌类在采收补水时：如果食用菌发菌架菌袋失重超过25%左右，即应对菌袋及时进行补水，否则，食用菌发菌架菌袋严重失水后，料表干燥，难以出菇，偶有现蕾，也无法达到理想的产量。时下的菌袋补水有多种办法，如传统的浸泡补水、喷淋补水、负压补水等，较新的办法主要是“注水器补水法”，曾被推广得沸沸扬扬，现在几乎所有主要菇区的菇农家里大多都有该种“注水工具”，足见力度之大。但就应用效果而言，食用菌发菌架养殖食用菌仍以浸泡补水——这个原始的补水方法，截至目前，仍未有效果更佳的补水方法可以替代。
食用菌发菌架生产食用菌病虫害时的防治原则：按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持“以农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的治理原则。以规范栽培管理技术预防为主,对高温平菇病虫杂菌采取综合防控措施。食用菌发菌架防治对象：高温平菇主要病害有枯萎病、黄腐病、锈斑(点)病等。主要杂菌有木霉、青霉、曲霉、毛霉、脉孢霉等。
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