甲壳素纤维分为纺织纤维和纤维，这两者的功能性是一样的，都有这抑菌、高吸水性保温性，强吸附性等特点。
所谓甲壳素纤维就是免拆线添加的物质，因特性不同，这种甲壳素纤维能与血液结合，溶于细胞，但人体对甲壳素纤维没有排斥性；
而纺织甲壳素纤维因与应用处理工艺不同，自己的特性也不同，纺织用纤维在做袜子，可以抑菌防臭，吸湿保温，当然甲壳素纤维用途还很多，比如内衣，小孩衣
甲壳素面料内裤
甲壳素纤维分为纺织纤维和纤维，这两者的功能性是一样的，都有这抑菌、高吸水性保温性，强吸附性等特点。
所谓甲壳素纤维就是免拆线添加的物质，因特性不同，这种甲壳素纤维能与血液结合，溶于细胞，但人体对甲壳素纤维没有排斥性；
而纺织甲壳素纤维因与应用处理工艺不同，自己的特性也不同，纺织用纤维在做袜子，可以抑菌防臭，吸湿保温，当然甲壳素纤维用途还很多，比如内衣，小孩衣服等。
甲壳素纤维是一种动物再生性纤维，它既不依赖石油，又不与粮食争土地，开辟了纺织用纤维的第三原料来源，符合目前所倡导的纤维绿色环保发展的趋势。同时，甲壳素纤维具有较强的吸附性、生物相容性且无抗原性、抑菌性、吸附性、生物可降解性等特殊功能。目前，甲壳素纤维与其他纤维混纺做成的纺织品面料已经开始逐步应用于衬衫、内衣、袜子等产品上。不过，由于生产甲壳素纤维的技术要求比较高，生产设备投资巨大等一系列原因。甲壳素纤维及其制品目前在我国普通纺织服装市场上仍然难得一见。
防霉保鲜：含甲壳素的火腿以日本丸大火腿为主要实例。其制作过程中添加甲壳素约达200mg/kg，可抑制不良霉菌的滋长。含甲壳素的酱菜：日本朝日化学、Asama Chemical以及其下游厂商，均以甲壳素为保鲜剂提供酱菜业者，以利降低盐分的使用。其制程需使用黏度低、脱乙酰度高的甲壳素，其制程如浸泡生鱼片以保鲜：98%DAC甲壳素溶液，以后使用浓度50～200mg/kg的方式浸泡3h，可降低生菌数，并增加商品寿命达24～36h。但亦有工艺说明，如亦以浸泡方式操作，其甲壳素的浓度应尽量提高，但因浓度过高时黏度亦提高，故必须以特殊方式降低黏度，但不失其凝聚成膜之效果。
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