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如何选择日常陶瓷餐具
日常瓷器是指在日常生活中使用杯子和碟子。它是我们与食物亲密接触的媒介，其安全性与我们的身体健康密切相关，因此购买需要特别注意。特别是现在，越来越多的制造商正在制造各种不良产品，以追求低成本和高利润的好处。如果这些产品长期使用，可能会对人体健康产生不良影响。1995年，德化生产的细
礼品骨瓷碗碟
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视频作者：江苏高淳陶瓷股份有限公司
如何选择日常陶瓷餐具
日常瓷器是指在日常生活中使用杯子和碟子。它是我们与食物亲密接触的媒介，其安全性与我们的身体健康密切相关，因此购买需要特别注意。特别是现在，越来越多的制造商正在制造各种不良产品，以追求低成本和高利润的好处。如果这些产品长期使用，可能会对人体健康产生不良影响。1995年，德化生产的细土在高温炉中燃烧，呈现出清澈透亮的色泽。因此，选择正确，健康的日常瓷器非常重要。购买时必须注意以下几点：
1，购买陶瓷餐具，请尽量在正规的陶瓷商店购买，而不是在街上便宜地购买非正规厂家生产的三种非正规陶瓷，因为街头陶瓷没有和生产标准，安全性难以保证。规定陶瓷餐具应浸泡在4％醋酸中，溶解的铅量不应超过7毫克/升，溶解的镉量不应超过0.5毫克/升。敲击声中的陶瓷表现出非常浑浊的声音，因为结构不致密，玻璃化程度不高，而瓷器则清脆甜美。目前，正规厂家的产品基本可以满足这一要求;
2，购买时要注意餐具的颜色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光滑，不均匀性证明是釉色装饰，尽量不要购买;相反，选择原料，过程控制更严格的釉色釉下彩餐具
3.如果家中经常用洗碗机清洗，则必须使用厚边缘的产品，边缘有圆形加固边缘，不易损坏;
4，如果有刺鼻的气味或颜色太亮，请不要购买。为了使颜色变亮，制造商将在釉料中添加一些重金属添加剂。因此，餐具颜色越亮，重金属越容易超标;
5，餐具在使用前在沸水中煮沸5分钟，或在醋中浸泡2-3分钟，以溶解餐具中的有毒物质。
6，一般情况下，板，碗，杯的内壁不应带图案，因为釉面装饰中含有丰富的铅，镉等重金属，特别是碗和杯都直接接触到我们的口腔，长期食用对人体无益。
7.选择时，注意图案颜色是否鲜艳。如果不亮，则可能是烤花的温度不足，并且镉和铅的量高，这不是很好。
8，判断是否有裂缝，可以用手指敲击嘴边，如果声音嘶哑是有缺陷的。
其实，陶瓷餐具的正确清洗，也是有讲究的：
首先，要把陶瓷餐具上残剩的食物倒入垃圾或废弃物桶，然后用水冲一下，把餐具上的食物残渣全部清除掉。接下来，刷洗陶瓷餐具上的油迹或污物，有条件的可以用厨房纸擦拭掉表面的油污，然后分步骤清洗：
1、用45℃——50°热水冲洗；
2、加入餐具洗涤剂；
3、将餐具放置在洗碗盆中，用水没过餐具，浸泡2分钟左右；
4、用柔软的布轻轻餐具，千万不要用带金属丝等会刮伤陶瓷餐具表面的刷子洗刷；
5、检查餐具的干净程度，不干净再重复清洗一遍。特别提示：
1、餐具洗涤剂，必须是经卫生行政部门批准的合格产品；
2、不可使用洗衣粉洗涤餐具；
3、餐具上残留的洗涤剂一定要冲洗干净，不能有残留；
4、冲洗洗涤剂要用流水；
5、洗干净后的餐具应该放在搁置架上，不用摞着放置，防止二次污染。
选购注意事项
(一)外观质量。对于单个产品，可以将其平放或倒置在玻璃上，看它是否适合玻璃以确定其变形。消费者首先可查看产品包装箱或箱内文件所标明的产品名称和等级；其次可通过肉眼观察产品的实物质量，选购时应尽量选择表面无明显缺陷，器型规整的产品。盘、碗类产品，可将几件规格大小一样的产品叠放在一起，观察其相互间的距离，距离不匀，说明器型不规整，变形大。对单个产品可将其平放或反扣在玻璃板上，看是否与玻璃板吻合，以判断其变形大小。对瓷质产品，可托在手上，用手指轻敲口沿，若发出沙哑声，说明有裂纹存在。
(二)铅溶出量、镉溶出量：釉中彩产品、釉下彩产品的铅溶出量、镉溶出量很少或几乎没有，可放心选购。而釉上彩产品选购时可参照下列方法：
(1)对于盛装食物的用具，应选用与食物相接触面装饰图案较少的产品。
(2)选购时还应注意图案颜色是否光亮，若不光亮，可能是烤花时温度未达到要求，此类产品的铅溶出量或镉溶出量往往较高。
(3)特别注意那些用手即可擦去图案的产品，这类产品的铅溶出量或镉溶出量大多数极高，应不选购。
(4)对不放心的产品，可用食用醋(铅溶出量、镉溶出量检验时采用的醋酸浓度与食用醋的醋酸浓度基本相同。)浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用，这类产品铅溶出量或镉溶出量大多数很高。
(5)对标明用于装饰的产品，不要用于盛装食物。
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