钙果的开发与利用
钙果可酿酒。果实经过破碎后，一般在18-22℃条件下，经过8天左右的发酵，再经过乳酸发酵、分离、陈酿、调配、下胶、过滤等工艺，可酿成酒精度在11%±1的甜型和半干型果酒，前者总糖（以葡萄糖汁计）含量±10g/L，后者12-50g/L，挥发性酸（以醋酸计）≤0.7%，酒体呈宝石红色，口味浓郁，酸甜适中，是果酒中的上品。
果实可加工成蜜饯。钙果果实在8-9成熟
1年钙果苗批发
钙果的开发与利用
钙果可酿酒。果实经过破碎后，一般在18-22℃条件下，经过8天左右的发酵，再经过乳酸发酵、分离、陈酿、调配、下胶、过滤等工艺，可酿成酒精度在11%±1的甜型和半干型果酒，前者总糖（以葡萄糖汁计）含量±10g/L，后者12-50g/L，挥发性酸（以醋酸计）≤0.7%，酒体呈宝石红色，口味浓郁，酸甜适中，是果酒中的上品。
果实可加工成蜜饯。钙果果实在8-9成熟时采摘，经过渗糖、烘干等工艺，可加工成酸甜适宜、老少皆宜的补钙型功能蜜饯或果脯。
果实可加工成果酱。选充分成熟的钙果果实，经打浆、胶磨、调配、消菌等工艺，可制作成味道鲜美、香味浓郁的钙果果酱，是酒店、家庭等选用的调料与营养食品。
钙果除了生吃还有什么作用？
钙果广泛用于北方的防风固沙以及绿化工程。钙果的枝叶也可以作为牛羊的饲料。钙果亩产果实1000kg左右，产种子50-100kg,种子出仁率为25-30%，种仁含油量40%左右，成分主要以不饱和脂肪酸为主，其中油酸含量60-70%、亚油酸含量25-35%，均C18分子，可作为保健食用油、生物柴油、生物化工基础材料等。枝条热值高，生物量大，可用于纤维素乙醇、合成液体燃料、固气电燃料等。
钙果苗生病的防治措施
选择地势较高的肥沃的沙壤地建园。加强土肥水管理，增强树势，提高抗病能力。
及时防虫。加强对多种干腐病、腐烂病的防治；及时防治天牛、吉丁虫等蛀干害虫；秋末，可在树干、大枝涂白消灭越冬菌源、虫害，冬季凊园消毒，刮除胶块及其下部烂皮及木质并烧毁。萌芽前全树喷5波美度石硫合剂，消灭越冬病菌。
对于流胶，要用刀刮净；对皮层和木质部变黑腐烂的流胶部位，先刮净流胶，再将变黑和腐烂组织刮净；并用刀划几道，然后用靓果安30～50倍液+渗透剂(有机硅等)涂抹(注意涂抹面积应大于发病面积的1～2倍)；也可用4～5波美度的石硫合剂消毒涂抹。严重时，间隔7～10天，再涂抹1次。
钙果苗栽培技术要点汇总
选地整地
荒山造林可选择阳坡、半阳坡、坡度较缓、土层较厚的山坡地。采用水平阶整地，阶宽1米，深度0.5米，长度随山势而定，里低外高，草皮覆于埂沿拦截雨水。大田建园一般地块即可，但有灌溉条件好。也可在乔木果树行间、梯田地边栽种。栽前深翻一次，多施有机肥。
栽植
时间好在秋季钙果落叶后至土壤封冻前进行，也可在春季土壤解冻后至芽萌动前，当年即可开花结果。按照株行距挖穴，穴深0.5米，长、宽各0.4米，表、底层土分开堆放。荒山造林可把枯草表土放入穴底。苗木出圃后立即浸水拉泥条，趁墒栽植踩实，如墒情不好可想法浇一次透水。
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