脱皮芝麻是制作食品的重要原料
很多人都不知道脱皮芝麻，其实脱皮芝麻改善了芝麻原来的口感，营养更容易被吸收，脱皮芝麻的应用范围比较广泛，主要用于食品和餐饮行业，这样制作出来的食品口感好又有营养。脱皮芝麻含有人类所需的多种营养，它的蛋白质多于肉类，还含有丰富的维生素，可防止头发过早变白或脱落。芝麻是制作食品的重要原料，糕点辅料一般选用脱皮芝麻，白芝麻种皮的表皮细胞内尚累积有2%-
低价脱皮芝麻
脱皮芝麻是制作食品的重要原料
很多人都不知道脱皮芝麻，其实脱皮芝麻改善了芝麻原来的口感，营养更容易被吸收，脱皮芝麻的应用范围比较广泛，主要用于食品和餐饮行业，这样制作出来的食品口感好又有营养。脱皮芝麻含有人类所需的多种营养，它的蛋白质多于肉类，还含有丰富的维生素，可防止头发过早变白或脱落。芝麻是制作食品的重要原料，糕点辅料一般选用脱皮芝麻，白芝麻种皮的表皮细胞内尚累积有2%-3%的草酸钙的螯合物，具有苦涩味，脱皮芝麻主要采用的是白芝麻作为原料。
白芝麻和黑芝麻我们都知道,芝麻分为黑白两种
白芝麻和黑芝麻
我们都知道，芝麻分为黑白两种：白芝麻是胡麻科胡麻属植物脂麻的种子，它色泽黄白，皮薄籽香，且含油量高，因此常被用来磨油、煎油使用；黑芝麻是胡麻科芝麻的黑色种子， 它含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类和维生素等营养成分，有很多的功能性作用，常被用来磨粉食用。
从营养学上来说，无论是黑芝麻还是白芝麻，它们的营养都十分丰富。如果一定要拿来比较，那么黑芝麻的营养价值比白芝麻略高。黑芝麻的脂肪含量、维生素E和膳食纤维等营养成分含量都比白芝麻高，营养成分的比例也略优于白芝麻。所以，黑芝麻的药用价值也非常广泛，而白芝麻凭借色泽漂亮的特点，常被用于各种美食的装饰点缀。
生芝麻能放冰箱冷冻吗完全可以冷冻保存
生芝麻能放冰箱冷冻吗
完全可以冷冻保存，如果在东北地区的冬天芝麻都不是保存到仓库里，而仓库的温度基本和室外一个温度，零下二三十度，也没有发现芝麻有什么毛病，所以说放冰箱冷冻保存是完全可以的，再说芝麻正常在干燥通风处保存就行。一般不用特意冷冻保存。
炒熟的黑芝麻放在冰霜冷冻能放多久
炒熟的黑芝麻不用放冷冻，用塑料袋子密封，能放差不多半月
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