商用酒店洗碗机不能工作原因及排除方法：
1、停电或保险丝熔断，待供电正常或更换保险丝。
2、插头、插座松脱，电源线断线。用万用表电阻档检查断路部位接好。
3、程序控制器有故障，检查程控器马达是否损坏，各触点是否接触不良，如触点接触不良可用细砂纸砂光。
4、停水;洗碗机设有水位开关，无水注入电机不能工作，待正常注水再使用。
5、
酒店超声波洗碗机
商用酒店洗碗机不能工作原因及排除方法：
1、停电或保险丝熔断，待供电正常或更换保险丝。
2、插头、插座松脱，电源线断线。用万用表电阻档检查断路部位接好。
3、程序控制器有故障，检查程控器马达是否损坏，各触点是否接触不良，如触点接触不良可用细砂纸砂光。
4、停水;洗碗机设有水位开关，无水注入电机不能工作，待正常注水再使用。
5、机门没关好或门开关损坏;可将机门关紧或检查开关是否损坏，接触不良等。
6、电气部分有断路的地方;用万用表电阻档按电气原理图查找断线处，并接牢。
食堂用洗碗机顶要省钱省力
食堂用洗碗机的注意事项：食堂餐厅洗碗机应该首先人工浸泡餐具初洗;不需用洗涤剂，不用催干剂。不用或每天只用一小瓶家用的清洁精，这样既省钱又省力!
食堂用洗碗机的注意事项：食堂、餐厅用餐人数较多，正常的几百到几千人一起用餐。时间又很集中。所以餐具的清洗须在二到三小时内将用餐的餐具要清洗结束。
超声波洗碗机简介：超声波洗碗机采用不锈钢研制，由超声波发生器和超声波换能清洗槽组成。具有洗涤，灭菌等特点，是理想的餐具洗涤设备。在工作过程中，把餐具放入洗涤篮，再把洗涤篮放入清洗槽内即可。超声波洗碗机工作原理：超声波洗碗机由发生器输出超音频振荡电功率，经换能器将电功率换成超声机械振动。与传统的洗碗机相比，我公司生产的一系列超声波洗碗机具有以下优点：内槽均采用标准SUS201或304不锈钢,3mm厚的不锈钢板制造，整体不锈钢结构设计，的超声波转换电路，的超声波换能器件，保证了使用寿命及工作的稳定性。
学校食堂洗碗机操作简单，只需将餐具倒入洗碗机内即可，超声波洗碗机通过发生器和电功率转换，在经过振子的高频震荡市水中产生无数的小气泡，气泡凝聚爆裂就会使餐具与残渣自动分离，从而达到清洗洁净的效果。
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