老北京芝麻酱烧饼主要配料:面粉300克，温水8克(约30度)，干焦母200克辅料:芝麻酱、水、盐和胡椒、蛋液和白芝麻制造过程:1.将干焦母放入温水中，搅拌均匀，分几次加入面粉中，边加入边用筷子朝一个方向搅拌。当面粉变成雪花时，用手把它揉成光滑的面团。2.将面团放入盆中，盖上保鲜膜，静置1小时发酵(在冬天，如果室温较低，将放置面团的盆放入烤箱的中间层，在烤箱的下层放一盘水，将
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老北京芝麻酱烧饼
主要配料:面粉300克，温水8克(约30度)，干焦母200克
辅料:芝麻酱、水、盐和胡椒、蛋液和白芝麻
制造过程:
1.将干焦母放入温水中，搅拌均匀，分几次加入面粉中，边加入边用筷子朝一个方向搅拌。当面粉变成雪花时，用手把它揉成光滑的面团。
2.将面团放入盆中，盖上保鲜膜，静置1小时发酵(在冬天，如果室温较低，将放置面团的盆放入烤箱的中间层，在烤箱的下层放一盘水，将烤箱调到下管加热/30度，以便于面团散开)
3.向芝麻酱中加入适量的水，使其稀释至可流动的水平，加入胡椒和盐，混合均匀
4.取出面团，放在案板上，再揉一遍，用擀面杖把它擀成一大块长方形，然后把芝麻酱均匀地涂在上面。
特别是，刚烤好的蛋糕是温暖的，双手捧着，咬着嘴。嘿，味道烧焦了，又脆又香又脆。我相信你也会好奇地走到烧饼的壁炉前，看到壁炉里有炭火。炉膛内壁覆盖着一排排的蛋糕。芝麻一边面对火，另一边粘在炉壁上。温暖的香味从壁炉里冲出来，让人贪婪。从字面上看，大桶里的烤蛋糕是在大桶里自然烘烤的。据这位老人说，当大桶被做成炉子形状时，人们用它来烤蛋糕。现在人们用废油来搅动炉子。搅动的铁油内衬一层相当于大桶的粘土。燃烧后，烧饼的效果类似于大桶。烤出来的蛋糕香脆可口，外脆内脆。
(2)将葱洗净并吹干。切成细末，将油渣和猪净油切碎，一起放在案板上切碎，混合均匀，加入精盐和烧饼粉，混合均匀，制成馅料。(3)在案板上撒一些面粉，把面团放在上面。用沸水将碱溶液分批溶解到面团中，揉搓至面团光滑且不粘手。然后把它们搓成条状。挑选250条大小相同的面条，把面团分成相同的部分。(4)将面点一个一个打好，挑一小块面点，用面点包好，放在面点中间，用手压成直径约8厘米的小块，挑入馅心，包好捏紧，用直径约10厘米的面点棍卷成圆形。用250克温水稀释麦芽糖，刷在烧饼表面，撒上芝麻。
用勺子将适量的干李子馅舀到包装纸上。
两边向中间折叠，卷成椭圆形
它也可以被包成一个球，然后卷成一个圆，以适合你的喜好。
另一个水果把椭圆形蛋糕卷起来，压平，然后用擀面杖把它擀成一层厚厚的面团。5.当蛋糕在锅里烘烤时，蛋糕本身就有油。不需要油，成品非常油腻。
经常翻转背部，烤到两面都变成棕色，然后你就可以从锅里出来了。
该死，盘子，还有一瓶橘子汽水，酷。撕开一张棕色的脸，满眼是油光水滑的梅干菜。趁热吃一口，皮很脆，用猪油炒的干梅菜特别好吃。新鲜和咸味，带点甜味，让人无法停止。刷子番茄酱更开胃。
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