发酵罐的控制系统主要是通过控制热工和生化参数，从而达到控制整个发酵罐的工艺参数的目的。发酵罐的控制系统大致经历了仪表控制、仪表+PLC控制（早期的逻辑控制）、PLC控制及其组成的DCS（分散）控制的发展过程。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在整个发酵罐的工艺控制中，可分为模拟量控制、开关量控制及各参数的关联控制。发酵罐的控制参数可分为温度、
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发酵罐的控制系统主要是通过控制热工和生化参数，从而达到控制整个发酵罐的工艺参数的目的。发酵罐的控制系统大致经历了仪表控制、仪表+PLC控制（早期的逻辑控制）、PLC控制及其组成的DCS（分散）控制的发展过程。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在整个发酵罐的工艺控制中，可分为模拟量控制、开关量控制及各参数的关联控制。发酵罐的控制参数可分为温度、压力、流量、搅拌转速、液位、pH值、DO值（溶氧量）、排气O2和排气CO2、菌丝密度及CIP中的电导率等。
发酵罐的灭菌相关问题
发酵罐次使用及排空后使用要注意：夹套注满水，检查浮球排气阀及其他排气管路装置的排气状态，以保证夹套的高液位。否则，易导致灭菌的升温时间滞后，且升温不正常。高温好氧有机肥发酵罐设备高温好氧有机肥发酵罐利用了微生物在自然界中的分解作用，经过在密闭的发酵罐中连续的高温好氧发酵，将有机废物经微生物发酵、除臭和腐熟后，加工成可用于有机农作物的有机肥。灭菌升温不正常还与以下几方面餐厨垃圾发酵罐报价有关：（1）进水阀是否正常，是否堵塞；（2）疏水阀是否堵塞，换热夹套高餐厨垃圾发酵罐报价温高压时是否内漏，升温时的内漏不一定伴有巨大撞击声，只有在降温时才会出现这种现象。
高温好氧有机肥发酵罐设备
高温好氧有机肥发酵罐利用了微生物在自然界中的分解作用，经过在密闭的发酵罐中连续的高温好氧发酵，将有机废物经微生物发酵、除臭和腐熟后，加工成可用于有机农作物的有机肥。
高温好氧发酵技术的优点是有机质分解快、降解、脱水速度快、脱水率高、发酵周期短、发酵均匀，可杀灭粪污中的杂草种子、病菌和寄生*（卵），除臭效果好。高温好氧发酵技术是一种资源化循环利用、无害化处理、节省能源的获得有机肥的处理方法。
有机肥设备-高温好氧发酵罐的优点介绍：
1、发酵速度快，8—10个小时就可以发酵完毕。
2、适应性广，南北方均可，不受温度的影响，北方寒冷地区，冬季照常发酵。
3、机械化程度高，进料、出料、控温一键操作，一人就可以工作。
4、占地面积小，占地面积是传统发酵的千分之一，牛粪用发酵罐，
5、，发酵罐，利用科学的发酵方法，可以发酵2遍。
6、肥料效果好，有机物可以腐熟，完全可以达到标准
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