冷链物流企业进一步壮大,制冷设备市场集中度明显提高,供应链管理呈加快发展趋势,增值型业务成为新的增长点,冷链物流集聚区得到较快发展,需求增加使国内冷链物流制冷设备市场竞争加剧。果蔬冷链物流、乳制品冷链物流、肉制品冷链物流、水产品冷链物流等细分市场保持良好发展势头,逐步走向规范化。
从未来的视角来看,冷链物流行业发展的影响力不可小觑,甚至,在未来行业的发展上来看,和
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冷链物流企业进一步壮大,制冷设备市场集中度明显提高,供应链管理呈加快发展趋势,增值型业务成为新的增长点,冷链物流集聚区得到较快发展,需求增加使国内冷链物流制冷设备市场竞争加剧。果蔬冷链物流、乳制品冷链物流、肉制品冷链物流、水产品冷链物流等细分市场保持良好发展势头,逐步走向规范化。
从未来的视角来看,冷链物流行业发展的影响力不可小觑,甚至,在未来行业的发展上来看,和冷链物流相关的各个行业,冷链物流的上下游,都将会有更好的联动趋势。
近年来,对冷链物流的支持力度正不断提高,各相关职能部门发布的多个文件中提出了健全冷链物流体系,支持冷链物流基础设施建设等要求,督导冷链物流行业的完善。也正因为如此,冷链物流行业开始了迅速发展进程,且蕴含着巨大的潜在商业价值。根据产业信息网的估计,到2020年,我国冷链物流行业的市场规模将可以达到5000亿元。
有研究报告同样声称,冷链物流行业的整体平均毛利率在15%~20%之间,规模效应和学习效应的积累或许比其他物流方式更加明显,随着技术的不断进步、生活水平提升引导的消费升级,冷链物流势必将迎来发展的黄金期。
通常生鲜产品要求在出库后3小时内将货物送到客户手中,但是生鲜产品品类繁多、储藏温度多样,如何对冷链产品的温度和时间进行保障呢?
建议可根据客户的要求对冷藏箱进行特别开发,分成冷藏,冷鲜,冷冻三个系列,用来分别存储果蔬、鲜奶、冻肉等不同品类食物,以做到品种多,冷藏冷冻温区全。
多时段,多规格
因为冷链产品众多、包装大小各异、同温区产品随机组合,所以可开发大大小小,多种规格,薄厚不同的多种冷藏冷冻箱供客户选择,以做到总有一款满足,而且箱子保温性能可以根据不同产品的要求,冷链时间可达到12、24、36小时等。
从1995年起速冻食品的年产量每年已20%的幅度递增年产量接近1000万吨。据不完全统计近年来现有各类速冻食品生产厂家近2000家年销售额达100亿元。自1999年起的连续3年连锁超市中,销售的食品日用品中速冻食品销售额均名列。
由于食品冷链是以保证易腐食品为目的以保持低温环境为核心要求的供应链系统,所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂建设投资也要大很多是一个庞大的系统工程。由于易腐食品的时效性要求冷链各环节,具有更高的组织协调性所以食品冷链的运作,始终是和能耗成本相关联的有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。
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