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本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。巴氏杀菌机地保存了产品的营养与天然风味,在所有杀菌产品中的一种。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门,以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费。工艺流程:杀菌—冷却—清洗—干燥,可配备杀菌
果肉巴氏杀菌机
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本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。巴氏杀菌机地保存了产品的营养与天然风味,在所有杀菌产品中的一种。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门,以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费。工艺流程:杀菌—冷却—清洗—干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动,安全卫生的生产目的。输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程连续运行,自动控制。
巴氏灭菌法(pasteurization),亦称低温消毒法,冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要各种病原菌的热处理方法。
诸城市亿马机械有限公司 巴氏灭菌机
设备特点
1. 我公司的牛奶巴氏杀菌机采用SUS304不锈钢制作(厚度2mm),灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。
2. 杀菌效果好,噪音小,速度可久,安全可靠,温度能自动控制,维修方便等特点。
3、机体是由奶罐和水箱两部分组成;
4、水箱分为热水箱和冷水箱;
5、罐体分为三层,外层是保温层,中间是热水杀菌层,里层是奶。内壁板材两个厚,外壁板材一个半厚。
6、 奶罐上方有搅拌装置,通过搅拌装置搅拌奶使奶受热均匀。
7、桶内直径500-600mm,产量为100kg/次(150kg/次)
8、巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3-7天。
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