真空油炸机操作方法
1、使用时应保持油锅内的油面高于1/4油锅深度，但高油面高度不能大于2/3油锅深度。
2、合上电源开关，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯
蚕豆低温真空油炸机
真空油炸机操作方法
1、使用时应保持油锅内的油面高于1/4油锅深度，但高油面高度不能大于2/3油锅深度。
2、合上电源开关，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮，电热管停止工作，锅内油温开始下降，当油温降到设定温度值时，温控器能自动接通电源，此时红色指示灯灭，绿色指示灯亮，电热管又工作，油温上升，如此反复循环，以保证油温在设定的温度范围内恒温。
3、锅盖为保持钠内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。
4、附有的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。
5、需清倒锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，切断电源，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅进行清理。
6、油锅内的护板是为保护电热管而设，在炸制食品时，护板必须放在油锅内，每次用完后应切断电源，确保安全。
7、应使用植物油，严禁使用旧油。
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真空系统软件相对性于大气压来讲，处在负压力状态，其工作压力小于大气压，在这类相对性氧气不足的状态下开展食品工业，能够 缓解乃至防止化学作用（如油酸败、酶促褐变或其他空气氧化霉变等）所产生的伤害。
生产工艺流程：拣选--清理--清洗漂烫--沥水冷却--真空预浸--冷藏（顾客备用）--真空煎炸
冷却循环水真空泵串连空气雾化喷嘴，加速真空度。水环除起“液體活塞杆”功效．也有排热(对缩压全过程)．密封性(离心叶轮与配气板中间)冷却(水泵密封件)等功效。
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山东硕赫机械公司致力于果蔬脆片超低温真空泵油炸设备的产品研发、生产制造，技术人员的及健全的售后维修服务。为顾客出示健全成套设备的解决方法。
道工艺过程拣选好的秋葵，随后将秋葵在髙压汽泡水浴冲击性，使秋葵在水里旋转，合理地分离出来物料表面的细沙、残渣、废弃物等，有清理能力大、清洗率大且不损害物料，运作稳定，节约用水等特性，由输送皮带提高进到下一个工艺流程，在提高全过程中再度被自喷清理。
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目前的食品工业产业链，果蔬脆片油炸机变成很多食品类生产生产厂家的挑选，果蔬脆片油炸机做为煎炸生产线中重要的机器设备，是可以开展不断生产的，生产时间较短且生产量高，对油没有伤害，生产加工出的制成品大部分全是合格。应用过大家企业商品的顾客都说大家企业生产的果蔬脆片油炸机，更为绿色环保，实际操作更加简单，安全性能也非常高，保证了产量与环保节能于一体。
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