①包谷酒（玉米酒）
这是各种散酒店里常见的廉价酒，常常会导致喝酒上头。原因在于它所使用的原料——玉米。
咱们上文已经说过，是酿酒过程中不可避免产生的副产品，与原料中的蛋白质含量有关。曾有科学家实验发现，高粱酒含量较低、谷物酒含量中等、玉米酒含量超标情况严重...
由此咱们还可以发现一个现象：市场上低端散酒以玉米酒居多，这种玉米酒（包谷酒）出酒
散白酒加盟代理
①包谷酒（玉米酒）
这是各种散酒店里常见的廉价酒，常常会导致喝酒上头。原因在于它所使用的原料——玉米。
咱们上文已经说过，是酿酒过程中不可避免产生的副产品，与原料中的蛋白质含量有关。曾有科学家实验发现，高粱酒含量较低、谷物酒含量中等、玉米酒含量超标情况严重...
由此咱们还可以发现一个现象：市场上低端散酒以玉米酒居多，这种玉米酒（包谷酒）出酒率高酿酒快，成本较低。但，一般小作坊不会专门过滤降低含量，所以这种酒喝了特别上头。
酒以“高粱”为原料居多，正规厂家会专门进行降低的处理，以免导致消费者喝酒“上头”，影响口碑。
桂花米酒的做法
原料：江米或东北大米(一定要具有糯性的)、甜酒曲、干桂花
制作步骤：
(1)将米饭煮好，略干一点(传统的做法是江米泡好后不带水蒸熟);
(2)在米饭冷却的同时准备一个干净的器皿，玻璃或陶瓷的，既不会发生化学反应又有利于用保鲜膜封严。再准备一小杯凉开水;
(3)待米饭冷却到35度左右时(简单的判断方法是用手指试探一下，有温热而不烫的感觉就好了)，将其盛出装在器皿中;
(4)按照米酒蛐的说明撒上适量的酒蛐(一般酒蛐都是一小袋能做2-2.5公斤的米，但我们一般不会一次做那么多，只能按照米的量估计需放酒蛐的量。也不用太严格，稍微多一点会熟得快些);
(5)将米饭和酒蛐充分拌匀，同时将适量白开水拌在米饭中;
(6)用食指在拌匀的米饭中间戳一个小洞以利出酒;
(7)在米饭上均匀地撒上一层干桂花;
(8)用保鲜膜将器皿密封好，再在器皿外面包裹上一层小毯子以利保温;
(9)然后将器皿放在温暖的地方。如果冬季家里不太暖和的话，就将其放在暖气旁边。
小贴士：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。清香型白酒的特点是清香纯正，醇甘柔和，诸味协调，余味净爽，如山西汾酒。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用:面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
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